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Mission context

Contexte

FiG - Food Index for Good accompagne la transition écologique de la restauration en s’appuyant sur des méthodes basées sur l’empreinte carbone. Nous aidons les restaurateurs à identifier des leviers environnementaux et économiques sur l’énergie, la lutte anti-gaspillage, la composition des assiettes et la gestion des déchets.

La mission

Nous recherchons un·e consultant·e freelance basé·e à Montpellier pour démarrer en décembre 2025. Vous irez à la rencontre des restaurateurs pour présenter les bénéfices d’une démarche écoresponsable et les inviter à participer à nos programmes gratuits d’accompagnement. Une partie significative du travail s’effectue sur le terrain (diagnostic, relevés, ateliers), le reste en télétravail ou ponctuellement dans nos locaux.

Profil recherché

Vous êtes consultant·e indépendant·e, idéalement avec une expérience en restauration ou alimentation durable. Vous savez mener un diagnostic opérationnel et traduire des enjeux techniques en actions concrètes et acceptables économiquement pour un restaurateur.

Compétences et savoir‑être

Compétences techniques : analyse des flux (déchets, énergie, approvisionnement), élaboration de plans d’action. Formation au bilan carbone ou profil ingénieur sera un plus.
Techniques d’animation : capacité à conduire des entretiens et à s'adapter à son interlocuteur.
Autonomie et sens de l’organisation : capable de mener plusieurs diagnostics terrain en parallèle et de produire des livrables clairs.
Communication : aisance à l’oral et à l’écrit, pédagogie, capacité à convaincre des publics non spécialistes. Une connaissance du monde de la restauration / expérience en restauration sera un plus.
Langue : français courant.

Expérience requise : 3 à 5 ans recommandés dans le conseil ou la mise en œuvre de projets environnementaux. Disponibilité : prise de poste en Nov/Déc 2025.

Expected deliverables

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Obligations

Obligations of means

Mission success indicators

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Start and end dates

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Début : décembre 2025

Estimated mission duration

6 mois, renouvelable

Workload and rhythm

env. 2 à 3 jours/semaine

Freelance budget

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TJM selon expérience entre 300 et 450 €.

Assignment location

Lieu : Montpellier

Planned travel

Unknown value

Required tools or licenses

Unknown value

Desired skills or expertise

Unknown value

Expected experience level

Degree of autonomy

Unknown value

Team size

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Unknown value

Reference person or manager

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Unknown value

Follow-up rituals

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Unknown value

Used to working with freelancers

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Not set

Food Index for Good

FiG - Food Index for Good accompagne la transition écologique de la restauration, avec des méthodes basées sur l'empreinte carbone

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

Website
Nonprofit organization
< 15 persons
Food

Food Index for Good did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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Food Index for Good

FiG - Food Index for Good accompagne la transition écologique de la restauration, avec des méthodes basées sur l'empreinte carbone

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