Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
ETHIC TABLE est une association d’insertion par l’activité économique (SIAE) basée à Saint-Étienne. Nous proposons des prestations de restauration et de service événementiel — cocktails, buffets, services à l’assiette, animations — tout en accompagnant des personnes éloignées de l’emploi vers une insertion durable. Nous développons notre activité avec une attention particulière sur ses impacts environnementaux : démarché zéro déchets et coopération territoriale avec les acteurs d’une alimentation saine et durable.
Notre équipe permanente travaille au quotidien dans une mixité de parcours et profils (25 salariés en CDI, CDD et CDDI, apprentis, alternants, stagiaires…). Rejoindre ETHIC TABLE, c’est contribuer à un projet où la qualité du service et l’impact social vont de pair.
Notre chargée événementielle Manon reprend temporairement l’encadrement du pôle logistique pendant un congé maternité. Pour lui laisser la main sur le management et la coordination globale, nous recrutons quelqu’un pour assurer la coordination opérationnelle terrain de l’équipe logistique (chauffeurs-livreurs, magasiniers) et le service client sur les prestations, sous la responsabilité de Manon. C’est un poste clé à la croisée de différents pôles de notre structure : commercial, production, accompagnement et logistique.
Vos missions
Coordination de l’équipe logistique
- Gestion quotidienne de l’équipe de chauffeurs-livreurs et magasiniers (4 à 5 personnes) : organisation des tournées, suivi des livraisons, récupération du matériel
- Planification et optimisation des tournées en fonction des commandes
- Suivi des véhicules et des stocks logistiques
Service et prestations terrain
- Réalisation des prestations sur le terrain : installation, service (cocktails, buffets, service à l’assiette), nettoyage, rangement
- Présence sur les événements pour en assurer le bon déroulement
- Visites des lieux et coordination logistique en amont des prestations
Relation client
- Vérification des informations client pour chaque prestation (horaires, lieux, matériel)
- Interlocuteur·trice de terrain auprès des clients lors des prestations
- Remontée des observations clients à l’équipe
Ce que nous offrons
- Un poste avec une vraie autonomie opérationnelle dès le départ
- Une structure à taille humaine, avec un projet ancré dans l’insertion par l’activité économique
- Une collaboration au sein d’un binôme où le dialogue et l’écoute sont primordiales
- Temps plein 35h/semaine
- Repas servis et pris en charge sur site
- 2000 brut/mois + indemnités légales de fin de contrat — Convention Collective Nationale Hôtels Cafés Restaurants (1979) à partir de niveau II échelon 3
Comment postuler ?
CV + quelques lignes sur votre parcours et ce qui vous attire dans ce poste,
Convocation le 30 avril. Entretiens programmés les mardi 5 et jeudi 7 mai après-midi. Prise de poste : 1er juin 2026.
