Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Écotable est une société de l’Économie Sociale et Solidaire qui a pour mission d’accompagner le secteur de la restauration dans sa transition écologique. Pour atteindre notre objectif, nous avons développé plusieurs outils :
- Notre plateforme de restauration durable Impact, première outil de mesure d’impact environnemental à destination des professionnels de la restauration ;
- Notre label, qui permet aux consommateurs d’identifier les restaurants écoresponsables dans toute la France.
Depuis nos débuts, nous avons à cœur de transmettre nos connaissances sur la restauration durable afin de sensibiliser le plus grand nombre. Au travers de notre podcast « Sur le Grill d’Écotable », d’articles thématiques destinés aux professionnel·le·s de la restauration comme au grand public, nous produisons des contenus riches, variés et de qualité sur les questions de transition alimentaire et environnementale.
Sujet du stage :
En étroite collaboration avec la Présidente d’Écotable, Fanny Giansetto et la responsable communication, tu seras amené.e à :
- Participer au développement du podcast « Sur le Grill d’Écotable » (identification de thématiques, suggestions d’intervenants, prise de contact, préparation des interviews, montage) ;
- Faire du montage audio et, selon les compétences, vidéo.
- Organiser des reportages et des interviews pour le site ecotable.fr ;
- Rédiger des articles à destination des restaurateur.ice.s et du grand public sur l’impact écologique de l’alimentation ;
- Rédiger des articles grand public sur les enjeux environnementaux, sanitaires et sociaux de notre alimentation ;
- Effectuer un travail éditorial de relecture et uniformisation des articles.
En fonction des affinités et de l’évolution du stage, tu pourras également :
- Tourner des contenus vidéos à destination des restaurateurs et du grand public.
- Participer à la communication d’Écotable (réseaux sociaux, newsletter…) en lien avec la responsable communication et marketing.
