Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au coeur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres.
Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) commis de cuisine engagé (e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges. Poste du 1er au 31 juillet. 39h/semaine.
Vos missions :
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assister la cheffe de cuisine dans les préparations culinaires et le dressage des plats
- Aider à la préparation des pâtisseries et boissons du salon de thé
- Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks
- Collaborer avec l'équipe de serveur(ses) pour assurer un service efficace et rapide
