➔ Description of the mission

Poste situé à la cuisine centrale, Vos missions seront les suivantes, en fonction de l'affectation sur l'un des 4 ateliers :

vous participez à l'ensemble de la production,
vous assurez la réception des marchandises et la sortie en fonction des besoins de production,
vous assurez le conditionnement : mise en barquette ou bacs inox,
vous assurez l'allotissement de la production selon les besoins par points de livraison,
vous assurez l'entretien et le nettoyage des locaux, et la plonge.

Une totale polyvalence est attendue pour ce type de poste.

Salaire: Mensuel de 2000.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois

➔ Profile

Compétences:

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

CAISSE DES ECOLES DU 19EME

Nourrir sainement les enfants avec une alimentation durable, les éduquer à l'environnement et favoriser l'accès à l'emploi local.

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