Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Description de l'entreprise
CAFÉ JOYEUX
Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.
Notre mission est l’inclusion en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.
Avec 31 cafés aujourd’hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.
En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d’obtenir un titre professionnel d’Agent de restauration.
Nous commercialisons également une marque de café d’exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.
Description du poste
LES MISSIONS
Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Chef de Production Laboratoire, vos missions principales sont les suivantes :
Cuisine & Hygiène
- Assurer tout au long de la journée l’entretien et la recharge des locaux destinés aux convives (dont les WC) ;
- Participer au contrôle de la bonne utilisation et le respect des équipements et des matériels et de l’utilisation des bons produits d’entretien ;
- Veiller à l’hygiène et à la propreté des locaux du laboratoire, en respectant les protocoles HACCP de désinfection et de nettoyage, mettre en place des actions correctives suite aux audits réalisés en concertation avec le Chef Exécutif et du Chef de Production Laboratoire
- Veiller à l’hygiène corporelle de l’équipe et de lui-même (en respectant le protocole de désinfection et de nettoyage).
- Epluchage et préparation des légumes.
- Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, aider la production dans des petites préparations ou dans la mise en place.
- Le plongeur est chargé du tri des déchets et de la sortie des poubelles et de leur entretien
Qualifications
VOTRE JOYEUX PROFIL
- Joyeux(e), bienveillant(e) et doté(e) d’un sens aigu de l’accueil et du service ;
- Hygiène irréprochable et capacité à faire respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
- Autonomie, polyvalence, bon sens pratique, sens de l’organisation et de la méthode ;
- Résistance au stress, capacité de travail prolongée en station debout avec piétinement, résistance à la manutention et au port de charges lourdes ;
- Dynamisme et qualités relationnelles ;
- Esprit d’équipe et capacité à transmettre son savoir, capacité à entraîner et à fédérer ;
- Capacité à adhérer aux valeurs et au respect des règles chez Café Joyeux ;
- Sens de l’exemplarité et de l’équité ;
Informations supplémentaires
AVANTAGES
- Mutuelle et Prévoyance
- 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable
- CSE Joyeux
- 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux
- Evénements Joyeux
Servi avec le coeur
