Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
BOKAWA est un tiers-lieu dédié à l'alimentation durable situé dans le 19ème arrondissement parisien, dans le Quartier Politique de la Ville Danube-Solidarité-Marseillaise. Il est composé d'une épicerie de quartier et d'un café associatif, deux structures juridiques distinctes. Côté épicerie, nous proposons une offre de produits sains et durables et favorisons les initiatives locales, zéro-déchet et issues de l'agriculture raisonnée ou biologique. L'épicerie est également labellisée ESUS (Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale). Côté café, nous proposons une offre de boissons et petite restauration sur place à des tarifs accessibles, et organisons et accueillons des ateliers et évènements variés, gratuits ou à prix libres.
Depuis 2022, nous avons développé le programme Boka'table, dont l'objectif est de rendre accessible l'alimentation saine et durable aux habitants du QPV dans lequel nous sommes situés à travers plusieurs actions : Ateliers cuisine, sorties producteurs et paniers-recettes hebdomadaires.
Objectifs :
Le programme Boka'table répond à plusieurs enjeux citoyens :
- Sensibiliser aux enjeux environnementaux, en particulier en matière d'alimentation
- Rendre accessible financièrement l'alimentation durable
- Favoriser le lien social dans un QPV, notamment entre parents et dans la relation parents-enfants.
Actions :
Mise en place d'un planning pour les ateliers et rencontre avec les producteur.ices
Lien avec les partenaires pour organiser les ateliers et les sorties
Lien avec le public : Le.a volontaire sera chargé.e d'informer les participant.es sur les dates et le contenu des ateliers et rencontres
Co-animation d'ateliers
Suivi du programme en lien avec les intervant.es et l'équipe salariée : Le.a volontaire participera à l'élaboration d'une grille de suivi du programme, afin de vérifier que le programme répond aux objectifs qu'il s'est fixé et aux attentes des participant.es. Il conduira notamment des entretiens en milieu et fin de programme, et élaborera un questionnaire de satisfaction.
Paniers-recettes : chaque semaine, le ou la volontaire sera chargé de trouver une recette, de transmettre à l'équipe les ingrédients nécessaires, et de réaliser les paniers.
