Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Contexte de la mission
Bio&Lo, câest un projet tout jeune avec une petite Ă©quipe souhaitant aider les Ă©leveurs laitiers bio Ă mieux valoriser leur lait et rendre leur mĂ©tier plus attractif pour les gĂ©nĂ©rations futures. Depuis sa crĂ©ation, Christophe et Jean-Guillaume ont :
- Ă©quipĂ© 3 fermes dâune micro-laiterie permettant aux Ă©leveurs de diversifier leur revenus, ĂȘtre plus indĂ©pendants dans leurs ressources et dĂ©velopper une nouvelle activitĂ© en parallĂšle de nouvelles compĂ©tences
- permis de produire 80 tonnes de yaourts bio en poche dont la production rĂ©duit Ă©galement lâutilisation de plastique et permet une optimisation des ressources utilisĂ©es.
Dâici Ă fin 2024, lâobjectif est dâĂ©quiper 10 fermes avec la solution Bio&Lo et structurer les process opĂ©rationnels internes (process order to cash, logistique, manufacturing).
Pour arriver Ă atteindre cet objectif, lâĂ©quipe recherche donc une personne en stagedĂšs mars 2024 pour venir en soutien Ă Jean-Guillaume, garant de toute la production en amont.
Ton rÎle consistera à optimiser les process opérationnels en lien avec les fermes et les clients et mettre en place puis suivre des indicateurs de performance.
Tu seras Ă©galement en charge **dâamĂ©liorer lâefficacitĂ© de lâĂ©quipe** en crĂ©ant, optimisant et maintenant des tableaux de bords avec des indicateurs de performance pertinents, pourquoi pas des outils automatisĂ©s et des process main dans la main avec Jean-Guillaume.
Les missions principales :
Opérations et gestion de projet
- Contribuer au sourcing et achat de matiĂšres premiĂšres emballages (cahier des charges, mise en place documentation, recherche de fournisseurs, optimisation des coĂ»tsâŠ)
- Assurer le suivi technique des micro-laiteries, de leur mise en place Ă leur fonctionnement quotidien (rĂ©daction de procĂ©dures, suivi des rĂ©serves avec les fournisseursâŠ)
- Ătre lâinterlocuteur.rice privilĂ©giĂ©.e des fermes et gestion de projet : analyser les besoins et problĂ©matiques sur le terrain, trouver les solutions adĂ©quates, Ă©tudier les diffĂ©rentes configurations des micro-laiteries et comment optimiser leur fonctionnement
- Participer au suivi qualitĂ© des fermes Ă©quipĂ©es par Bio&Lo (suivi des plans de contrĂŽle, mise en place dâoutils de contrĂŽle, rĂ©daction de procĂ©dures qualitĂ©s dans les fermes)
- Améliorer et mettre en place des process pour fluidifier les opérations
Assistance partenariats
- Participer aux relations et partenariats fournisseurs et industriels
- Participer au développement du réseau de fermes pour atteindre notre objectif de 10 fermes fin 2024.
Missions transverses
- Faire un benchmark pour lâimplĂ©mentation dâun outil de pilotage de la supply chain, gestion des stocks (ERP)
- Toutes autres missions selon les appétences et les besoins
Les plus quand on travaille chez Bio&Lo :
Tu Ă©volueras dans une structure jeune, en plein dĂ©veloppement oĂč tout est Ă construire ! Si lâentrepreneuriat Ă impact positif tâintĂ©resses, tu es au bon endroit
- Tu contribueras Ă amĂ©liorer la rĂ©munĂ©ration des Ă©leveurs laitiers via la transformation directe Ă la ferme et Ă rendre plus attrayant cette profession en voie dâextinction
- Tu participeras Ă cette quĂȘte de changement dans lâalimentation de toustes : du bon dans les assiettes et pour la planĂšte avec des produits sains, propres et faibles en Ă©nergie et matiĂšres utilisĂ©es
Conditions du contrat :
- Contrat de stage
- Lieu : Valence (pour ĂȘtre au plus proche des fermes!), bureaux basĂ©s Ă Lyon, tĂ©lĂ©travail possible - permis B apprĂ©ciĂ©
- DĂ©but : Ă partir de mars 2024
- Gratification : 900⏠en stage
