Description of the mission

Nous sommes à la recherche d'un / d'une pâtissière pour venir soutenir les équipes déjà en place dans notre boulangerie. Profil dynamique n'ayant pas peur de nouveaux challenges et force de proposition. Le candidat doit travailler en indépendance avec des produits frais, de saison et en circuit court.

Nous recherchons un candidat ayant au moins 3 ans d'expérience.

Contrat en CDI à temps plein : 39h/semaine Du lundi au samedi.

Poste à pourvoir immédiatement.

Salaire: Mensuel de 2050.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Connaissance des tendances en pâtisserie
Respect des recettes traditionnelles
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Innover dans les recettes de pâtisserie
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparer une pâte de pâtisserie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience: 3 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

AU BON PAIN

Offrir des pains et pâtisseries artisanales de qualité, confectionnés avec des produits frais, de saison et locaux, tout en réduisant notre impact environnemental.

Website
< 15 persons

AU BON PAIN did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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