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➔ Description of the mission

Contexte

Activiteil, première Entreprise à But d’Emploi du Teil (projet TZCLD), développe des activités variées pour créer des emplois durables. L’atelier cuisine, spécialisé dans la cuisine orientale et des Comores, compte 10 salariées en insertion et souhaite renforcer son organisation avec un·e encadrant·e technique.

Missions principales

Management & organisation :
Encadrer et accompagner une équipe de 10 personnes en insertion
Organiser les postes, planifier les tâches, former aux gestes professionnels
Garantir un cadre structurant, bienveillant et professionnel
Hygiène & sécurité :
Assurer le respect des normes HACCP et des protocoles sanitaires
Production & gestion :
Superviser la production (préparations, cuisson, stockage)
Gérer les commandes, stocks et carte saisonnière en lien avec le maraîchage
Développement & relation client :
Participer à la création de recettes et à la réponse aux commandes
Être en lien avec les clients pour adapter l’offre

➔ Profile

Aptitudes ou qualités nécessaires

Qualités humaines et relationnelles

Sens de la pédagogie, patience, capacité à s’adapter à des profils variés
Leadership bienveillant et sens du collectif
Autonomie, rigueur, sens de l’organisation

Expérience et formation

Expérience en encadrement d’équipe
Expérience professionnelle dans le domaine de la restauration traditionnelle et/ou collective de plus de 2 ans
Une première expérience dans le champ de l’ESS ou de l’insertion est un plus
Titulaire du CAP de cuisine
Appétence pour la cuisine végétarienne

Conditions et environnement de travail

· CDI - Poste à temps plein (35h)

· 27 K€ brut annuel

· Permis B

· Poste basé au siège au Teil (07400)

· 5 jours de repos annuel en plus des congés payés

· PAS DE TELETRAVAIL POSSIBLE

· Missions ponctuelles le soir ou le WE (repas, buffet, marchés...)

· Prise de poste : 01/02/2025

Activiteil

Créer des emplois de qualité, en CDI pour des personnes issues de la privation d'emploi, à travers des activités utiles au territoire et respectueuse de l'environnement

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

Website
Nonprofit organization
Between 50 and 250 employees
Circular economy

Activiteil did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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