Découvre des métiers artisanaux en immersion chez des professionnels

Apprends des métiers ancrés dans l’écologie et l’économie locale auprès d’artisans et d’agriculteurs engagés

Savoir-Faire & Découverte est un organisme de formation qui propose et partage des savoir-faire manuels, locaux et écologiques, à la portée de tous.

Du stage découverte (1 à 2 jours) à la formation action (2 à 30 jours), les 80 artisans et paysans du réseau initient et forment, dans leur univers professionnel, à 35 savoir-faire. Ces modules permettent d’évoluer dans ses pratiques, de préparer son changement de métier ou sa création d'activité.

Pour qui ?

En reconversion
Demandeur.se d’emploi
Indépendant.e
Salarié.e

Financement

Employeur
Fonds propres
OPCO

Durée

Moins d'une semaine

Savoir-Faire & Découverte est un organisme de formation du Groupe SOS, groupe associatif, leader de l’entrepreneuriat social en Europe.

Il regroupe 750 associations, entreprises sociales et établissements, qui combattent, agissent et innovent au profit des personnes en situation de vulnérabilité, des générations futures et des territoires.

Non-lucratif, sans actionnaire, le Groupe SOS et ses 22 000 personnes employées agissent en France et dans plus de 40 pays, auprès de 2 millions de bénéficiaires.

Zoom sur 3 formations à portée de main

Les atouts de Savoir-Faire & Découverte

Le savoir-faire comme cœur de métier : chaque formateur est un professionnel de l’activité proposée qui souhaite transmettre ses connaissances et son savoir-faire
Une pédagogie participative, un accueil de qualité, dans l’univers professionnel
Un engagement éco-responsable : l'organisme privilégie celles et ceux qui s’engagent dans la création de filières locales
La transparence de gestion : une relation directe et personnelle est garantie
Un suivi de qualité : Savoir-Faire & Découverte connaît personnellement chaque professionnel formateur, son univers, ses pratiques. Régulièrement des temps d’échanges sont mis en place pour assurer un bon suivi.

3 formations à portée de main

Devenir Ébéniste

🎓 Formation certifiante

📅 10 jours

📍 CORPS-NUDS (35150) en Bretagne

🤝 Professionnel formateur : Thomas PINSARD

🎯 Objectifs :

Acquérir les bases théoriques et techniques permettant de réaliser les principaux assemblages en autonomie
Savoir utiliser les outils à main et electro-portatifs
Comprendre l'organisation d'un atelier de travail du bois

3 formations à portée de main

Devenir Boulanger BIO

2 techniques d'apprentissage au choix :

1️⃣ Boulanger BIO, pain au levain naturel

2️⃣ Boulanger BIO au feu de bois

📅 4 à 10 jours

📍 CROIX (59170), Hauts-de-France

🤝 Professionnel formateur : Cécile TROTREAU ou David PAPILLON

🎯 Objectifs :

Acquérir une bonne perception du monde de la boulange artisanale
Permettre de se projeter avec assurance dans la production de pain bio au levain naturel ou au feu de bois
Découvrir les différentes étapes de la panification traditionnelle dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité

3 formations à portée de main

Transformation artisanale des fruits bio : créer un atelier confitures, sorbets, purées…

📅 4 jours

📍 QUEYSSAC-LES-VIGNES (19120) en Corrèze

🤝 Professionnelle formatrice : Sophie CREPIN LEBLOND

🎯 Objectifs :

Acquérir une connaissance et une pratique sur la transformation des fruits issus de l'agro-écologie, permettant de progresser en autonomie
Pouvoir opter sur des choix de transformation personnalisés (taille d'atelier, investissement, modes de commercialisation...)
Avoir les bases pour se lancer en confiance dans une activité artisanale diversifiée

3 formations à portée de main

Suite de parcours et débouchés

Boulangerie, ébénisterie, transformation de fruits et légumes, etc… nombreux sont les anciens apprenants qui se lancent dans ces activités après leur formation Savoir-Faire & Découverte. Les modules proposés permettent d’apprendre le geste, mais aussi de se rendre compte de la réalité du métier, d’échanger sur son projet avec des professionnels en activité et d’autres porteurs de projets.

Les apprenants utilisent les savoir-faire acquis :

1200 personnes formées par an
95% des apprenants jugent le contenu des formations adapté ou parfaitement adapté à leurs attentes
Une note 4.55/5 sur la qualité de la formation
85% utilisent les savoir-faire acquis par la suite dans leur vie personnelle et/ou professionnelle