Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Projet : L’Académie du Climat
En septembre 2021, l’ancienne mairie du 4ème arrondissement de Paris s’est transformée en un lieu pédagogique et participatif pour les jeunes de 9 à 25 ans autour des enjeux climatiques. Une vingtaine d’organisations de jeunesse engagées sur le climat est déjà mobilisée pour créer un lieu de formation, de partage et d’apprentissage inclusif.
La buvette, portée dans son amorçage par Yes We Camp, est un outil pour mobiliser et structurer une communauté d’acteurs de l’Académie du Climat. Ouvert à tous.tes, sans obligation de consommer, la buvette est le support d’événements participatifs mêlant fête, art, culture et cuisine.
C’est un lieu d’inspiration et de ressources pour les pratiques écologiques quotidiennes des citoyens autant que pour les professionnels de la restauration.
Le·a responsable projet sera en interface directe avec les équipes de la ville de Paris. Il·elle s’assurera du bon déroulement des missions de Yes We Camp au sein du projet et des missions de l’Académie du climat.Il/elle sera accompagné·e de la directrice opérationnelle Paris dans ses missions.
Missions
Le.a responsable projet sera en interface directe avec les équipes de la ville de Paris. Elle s’assurera du bon déroulement des missions de Yes We Camp au sein du projet et des missions de l’Académie du climat.
Pilotage des activités de la buvette, en lien avec les responsables bar et cuisine
- Penser, développer et ajuster l’offre et le modèle de la cantine,
- Cadrer et réajuster les objectifs mensuels,
- Identifier et coordonner les besoins en aménagements, communication, animation, etc,
- Accompagner le développement des initiatives solidaires (aide alimentaire, services proposés via La Cloche, etc.),
- Suivre le fonctionnement opérationnel du point de vente.
Pilotage financier du projet
- Elaborer et mettre à jour les budgets et assurer le pilotage financier des activités,
- Effectuer le suivi des recettes marchandes et des indicateurs,
- Cadrer et ajuster les objectifs mensuels,
- Suivre la facturation, les achats et les paiements,
- Prendre en charge la veille, la recherche et le suivi des demandes de financements extérieurs pour le projet, en lien avec la responsable des partenariats financiers.
Management des équipes projet
- Identifier des besoins en recrutement et établir la répartition des rôles, en lien avec la DRH,
- Encadrer les responsables bar, cuisine, la·le responsable programmation et la·le responsable privatisations,
- Assurer l’accueil et la formation des équipes, en lien avec les responsables,
- Coordonner l’élaboration des plannings
- Assurer le suivi individuel des équipes en supervision des responsables de pôle,
- Animation et préparation des réunions d’équipe projet,
- Transmission d’informations aux équipes (temps forts asso, boost, 80/20, CSE etc.)
Pilotage du projet et relations partenariales
- Assurer l’interface partenariale et institutionnelle du projet,
- Organiser et piloter les réunions stratégiques du projet,
- Participer aux réunions hebdomadaires de pilotage avec l’équipe de la Ville de Paris,
- Coordonner les temps forts du lieu en partenariats avec la Ville de Paris et tous les partenaires de l’Académie du Climat,
Animation et Participation aux instances
- Participation à la Coop (Coordination des Opérations, réunion trimestrielle qui réunit l’ensemble des chef·fes de projet et des fonctions transverses),
- Participation aux coop-cantines (3x/an, réunion qui réunit l’ensemble des responsables des activités de buvettes-cantines),
- Préparation et animation des réunions de pilotage du projet avec la directrice opérationnelle.
Participation à la vie quotidienne de l’association
- Participation aux missions liées à la vie quotidienne du site (chantiers participatifs, shifts, etc),
- Temps forts d’équipe, présence aux séminaires organisés par l’association Yes We Camp.
