Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
La forêt c'est du bois, de la chasse, mais pas que!
Pour adapter les écosystèmes au changement climatique, nous sommes convaincus que la "préservation par l'usage" a un rôle à jouer: créer des filières de produits forestiers non ligneux (PFNLs) encadrées par les naturalistes, permettra de mieux prendre soin du milieu et des hommes. Cette approche courante dans les parcs naturels tropicaux est encore méconnue en France.
Pourtant, entre racines, sèves, écorces, feuilles, fruits et plantes de sous-bois, champignons... il y a beaucoup à valoriser!
Mezen développe des évènements culinaires basés sur les produits forestiers, pour sensibiliser aux enjeux de préservation.
"Manger Forêt" met en relation des producteurs avec des chefs.
"L'Atelier Ingrédient" fait découvrir un produit particulier à des transformateurs et cuisiniers.
Le "Repas des Bois" rassemble au cour d'un repas toutes les parties prenantes d'un site forestier et ses ressources.
Tu as une compétence Com évènementielle et Community dev? envie de transformer le rapport à la forêt?
Rejoins-nous pour mieux faire connaitre les enjeux de la forêt, nos activités conviviales, ces producteurs et engagés et leurs produits!
