Une opportunité présentée par Slasheurs-cueilleurs. Si vous avez envie de lire un parcours similaire, allez voir les portraits de Mathilde et de Wiem sur notre site.
Un engagement riche de sens đ±
La ferme du Forest cherche Ă renforcer son Ă©quipe dynamique en accueillant un ou une nouvelle meunierâąe dans le collectif, Ă temps partiel ! đ„đŸ
SituĂ©e Ă Montbrand, dans les Hautes-Alpes (30 min de GAP), la ferme est installĂ©e depuis 33 ans en polyculture Ă©levage bio et biodynamie. Elle est composĂ©e de profils variĂ©s, dâunivers diffĂ©rents : avec 3 associĂ©s et 7 salariĂ©s, issus du monde agricole et tertiaire.
Du pain sur la planche đ
Au cĂŽtĂ© du meunier dĂ©jĂ en poste, tu pourras te former Ă lâutilisation des moulins et lâappuyer sur diffĂ©rentes tĂąches au quotidien :
- Tri des cĂ©rĂ©ales (blĂ© tendre, petit-Ă©peautre, seigle) et dâautres graines (trĂšfle, sainfoin, lin, lentilles)
- Gestion et entretien des circuits de tri et des moulins Astrié
- Gestion des stocks de la meunerie, suivi des commandes
- Livraison des sacs de farines (IsĂšre, Hautes AlpesâŠ)
- Nettoyage et entretien global de la meuneurie
- Pic de production est Ă prĂ©voir pendant lâĂ©tĂ© avec la rentrĂ©e des moissons et la prĂ©paration des semences.
đȘUne pĂ©riode de tuilage de 2 mois est envisagĂ©e Ă ton arrivĂ©e.
â
Une fois lâĂ©tape formation passĂ©e, tu pourras envisager Ă terme, de travailler Ă la boulange 1J/ semaine si le coeur tâen dit : fabrication des levains, pĂątes, boulange, façonnage, enfournement, commandes đ
â
La ferme est trĂšs diversifiĂ©e. Tu pourras lors de rĂ©unions dâĂ©quipe dĂ©couvrir les enjeux dâautres ateliers de la ferme : culture des cĂ©rĂ©ales et lĂ©gumineuses, fabrication de farines, pains, brioches et moutardes, Ă©levage de vaches allaitantes.
đ©âđŸ / đ©âđ» Une rĂ©flexion pour rĂ©duire vos temps de trajets et mettre en place du tĂ©lĂ©travail pour dâautres activitĂ©s quâagricoles peut ĂȘtre envisagĂ©.