Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
SAME est la première cantine bordelaise antigaspi et solidaire !
La cantine a été créée par une association qui agit pour la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’accompagnement de personnes éloignées de l’emploi. Nous avons un partenariat avec la Banque Alimentaire de Bordeaux et nous récupérons les invendus qu’ils ne peuvent pas distribuer pour l’aide alimentaire.
Tous les jours, nous transformons ces invendus de fruits et légumes en bons petits plats ou en bouchées faites-maison et végétariennes !
Chaque menu ou bouchée contribue donc à limiter le gaspillage alimentaire, mais aussi à salarier des personnes éloignées de l’emploi.
Depuis notre ouverture en mars 2021, nous nous développons et nous proposons de nouveaux services tel que des ateliers de cuisine. Aujourd’hui, nous avons besoin d’aide pour amener ce projet encore plus loin !
La directrice de la cantine est à la recherche d’une personne pour nous aider en cuisine dans les moments de grosses commandes ! Nous sommes à la recherche d’un profil qui est passionné.e par la cuisine et qui aime constamment se réinventer et tester de nouvelles choses. SAME récupère des invendus différents toutes les semaines et nous sommes contraints de nous adapter pour trouver des recettes qui raviront les papilles de nos clients !
Mission :
- Aide en cuisine (aider à faire les mises en places et les préparations, aider à décorer et dresser)
- Participation au tri des fruits et légumes
- Si la personne a le permis, aide pour les livraisons
- Animation d'ateliers avec nous quand nous ne sommes pas assez nombreux
- Eventuelle aide pour le ménage
Nous serons bien sûr là pour aider et accompagner, il n'y a pas de compétences particulières nécessaires pour ce poste, seulement de la bonne humeur et une personne motivée :)
Les petits + :
- Une liberté et une possibilité de créativité assez unique dans le monde de la restauration !
- De l’expérimentation pour toujours sauver plus de fruits et légumes (déshydratation, conserves, fermentation …)
- A manger tous les midis !
- Une équipe géniale, bienveillante pour venir tous les jours content au travail !
- Horaire sympa, les midis du lundi au vendredi et exceptionnellement en soirée ou le weekend
