On se présente !
Le Quai Liberté, c’est un lieu unique, historique et solidaire sur le fameux bateau Thalassa
amarré pont de Grenelle, qui propose une offre de restauration traditionnelle (60 couverts),
une guinguette en saison et des salons privatisables.
Nous recherchons un responsable de salle qui souhaite s’investir dans un projet social
ambitieux.
Si tu souhaites participer à cette aventure en partageant tes compétences on attend ta
candidature :)
Missions :
- Manager l’équipe pour le service de restauration et le service événementiel
- Accueillir et placer la clientèle
- Participer à la formation du personnel en réinsertion
- Fidéliser une clientèle de proximité
- Gérer les commandes et les approvisionnements en lien avec le responsable de la salle
- Gérer les réservations + réservations de groupe