Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Nous recherchons un.e alternant.e ou stagiaire fin d'études en Vente, Gestion & Entrepreneuriat pour rejoindre notre équipe.
Provisions
En octobre 2021, nous avons repris l’ancienne Librairie Maurel et avons souhaité écrire un nouveau chapitre de l’histoire de cette institution marseillaise en la transformant en épicerie-librairie-cave engagée, mais surtout en lieu de vie et de transmission sans cesse en mouvement, où chacun.e peut flâner, découvrir, goûter, se ressourcer.
Les 4 activités du magasin :
Librairie
- spécialisée autour de l’alimentation, l’agriculture, l’écologie et le féminisme. Avec
- une large sélection jeunesse et des livres en français, anglais et italien (autres langues à venir)
Epicerie
- regorgeant de produits plus que bio que nous sourçons en direct auprès de producteur.rice.s de la région et d’ailleurs et pour lesquels nous nous plaisons à raconter l’histoire.
Cave
- proposant uniquement des bouteilles de vin naturel issues d’une viticulture douce pour la planète et les vigneron.ne.s; des vins sains et sans chimie.
Quelques produits vertueux pour la maison (céramiques, couteaux, ustensiles de jardin, etc.) et pour soi (cosmétiques, savons) viennent s’ajouter sur nos étagères.
En saison, une horticultrice vient proposer ses fleurs et composer des bouquets le vendredi.
En parallèle, nous avons développé une offre de petite restauration (petit-déjeuner et déjeuner) ainsi qu’une activité traiteur et événementiel.
Nous proposons une cuisine nourricière, généreuse et goûtue - qui fait la part belle aux légumes et fruits de saison, aux produits d’épicerie de nos étagères, aux herbes fraîches et aux épices.
Le magasin est ouvert uniquement du jeudi au samedi (sauf pendant la période de fin d’année : ouverture en continu à partir du 7 décembre jusqu’au 24 décembre).
Fermeture annuelle pendant 2 semaines en janvier.
Les missions de l’alternant.e ou du stagiaire
Du mardi au mercredi :
- Aide à la gestion du stock et des commandes de réassort : contribuer à la bonne gestion des stocks, aux inventaires réguliers, et au fur et à mesure, prendre part au système de commandes de réassort livres & épicerie.
- Aide à l’événementiel : suivi de projets en binôme avec les fondatrices, relais avec la cheffe et avec les prestataires extérieurs (imprimeurs, etc.), présence lors des événements.
- Aide au développement des activités externes : prospection pour l’activité traiteur et suivi des projets, présence lors de certaines prestations traiteurs.
- Selon son profil, l’alternant.e pourra être amené à participer à la Communication de Provisions et prendre part à la gestion des réseaux sociaux et autres leviers de communication
Du jeudi au samedi (avec un samedi de repos / mois - hors fêtes de fin d’année) :
- Vente & service : présence au sein du magasin pour conseiller et aiguiller nos client.e.s et participer au service du déjeuner.
- Mise en place & gestion du merchandising : veiller constamment au soin de la présentation des produits, des vitrines, mettre en place les nouveautés et être force de proposition pour optimiser l’espace et le merchandising.
