Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
PLAQ a été créée en 2019 par deux fous de chocolat.
PLAQ fabrique un chocolat nu en petite quantité à partir des fèves de cacao rares parmi les meilleures au monde issues de l’agroforesterie selon la méthode bean to bar. Une méthode puriste, sensorielle et transparente, tout, sauf industrielle. Un chocolat nu, vivant et frais réalisé pour le noir avec 2 ingrédients seulement : fèves de cacao et sucre de canne pour rester au plus près de la fève et en révéler ses arômes sans rien ajouté.
PLAQ fait du chocolat en plaques mais aussi en boissons et en gâteaux pour que tous, qu’ils soient exigeants ou gourmands, experts ou curieux puissent y trouver une bouchée à leur goût. Une cuisine simple avec les meilleurs ingrédients ultra sourcés pour leur qualité et leur goût prononcés dans un but bien précis : participer à la révolution du mieux manger en apportant transparence traçabilité et éthique dans un univers souvent opaque.
Le chocolat PLAQ est essentiellement distribué dans sa manufacture boutique rue du Nil dans le 2ème et sur son Eshop. L’enjeu est de développer la marque tout en gardant la qualité et l’exigence de goût intacte en développant une relation forte et proche avec ses clients et sa communauté.
DESCRIPTIF DU POSTE
Vous travaillerez en binôme avec la chef de projet en charge du développement produit et 360 et vous l’assisterez sur les missions suivantes :
• Inspiration & Veille :
Recherche de nouvelles idées, veille dans l’univers chocolat, de la food, et plus largement dans les marques inspirantes & nouvelles dans d’autres univers français et internationaux.
• Développement produits :
Participer aux développements des nouveaux packagings, nouveaux produits et temps forts d’animation chocolat (Noël et Pâques), concepts, storytelling produit.
Briefing et suivi du développement des packagings : packaging extérieur et étiquette produit (écriture et suivi de leurs créations jusqu’à leur impression)
Briefing et suivi du développement du merchandising et outils d’animations
Briefing équipe emballage sur les nouveaux produits / collections
• Brand Content :
Participer à la création et production de l’univers visuels des produits : du shooting du produit simple pour le
e-shop au shoot du produit avec concept et thématique plus élaborés.
• Marketing opérationnel et digital :
Gestion des outils d’édition pour la boutique et online : brochure, catalogue produits destinés à l’équipe vente, aux clients (BTC et BTB)
Mise en place des nouveaux produits et animations en boutique et également lors de pop-up / corners, events extérieurs.
Gestion de la mise en ligne des produits sur le e-shop : création, gestion et mise à jour des fiches produits.
