Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Plaq a été créée en 2019 par deux fous de chocolat.
Nous faisons du chocolat de manière artisanale à partir de fèves de cacao rares dans notre boutique de fabrication située en plein coeur de Paris, rue du Nil dans le 2ème.
Nous avons l'obsession de la matière bien sourcée, de la qualité et de la transparence.
Notre chocolat pur révèle les arômes naturels des fèves de cacao car nous aimons le goût du vrai et du brut. Nos emballages sont épurés car c'est l'intérieur qui compte encore plus que l'extérieur.
Nous faisons du chocolat en Plaq mais aussi en boissons et en gâteaux pour que tous, qu'ils soient exigeants ou gourmands, experts ou curieux puissent y trouver un chocolat à leur goût.
Une cuisine simple avec les meilleurs ingrédients ultra sourcés pour leur qualité et leur goût prononcés dans un mais bien précis : participer à la révolution du mieux manger en apportant transparence traçabilité et éthique dans un univers souvent opaque.
Notre chocolat est essentiellement distribué dans notre boutique de fabrication rue du Nil et sur notre Eshop.
Directement sous la supervision du Responsable de boutique, vos missions principales seront :
Plaque Ambassadeur :
- En tant que Vendeur(se) , vous représentez PLAQ et grâce à votre sens du service, vous savez comment offrir à nos clients une expérience unique.
- Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle par un service personnalisé
- Faire découvrir l'univers PLAQ (l'histoire, les valeurs, la méthode)
- Savoir transmettre la passion du produit au client à travers notre discours et une dégustation
- Veiller à la collecte des données CRM de façon qualitative et quantitative
- Perfectionner au quotidien ses connaissances produits (formation, dégustation, bible Plaq )
- Participer au bon développement du CA
Gestion et organisation du point de vente :
- Ouverture et fermeture du coin
- Garantir l'application de l'ensemble des processus : gestion de la caisse, réassort de produits, gestion des dégustations, préparation boissons etc.
- Être garant de la bonne tenue de l'espace de vente : propreté, rangement, merchandising.
INFOS COMPLÉMENTAIRES
Le poste est à pourvoir à Paris 9ème Galeries Lafayette Gourmet .
Billets restaurant, pass navigo pris en charge à 50% et -15% sur toute la boutique PLAQ et de nombreuses dégustations à savourer !
