Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) - 33 - SOULAC SUR MER - 04/11/2024

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Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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CDD renouvelable. Prise de poste immédiate. Vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents, environ 130 couverts (résidents EHPAD et portage de repas).

Vous travaillerez en continu de 07h à 19h00, jour de travail selon planning en roulement.

Vous devez être autonome sur ce poste.

Salaire: Mensuel de 2000.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois

Compétences:

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Cuisinier en restauration collective
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Expérience: 1 An(s) - en collectivité

Qualites Professionnelles:

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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