Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
PRESENTATION DE L’ASSOCIATION
Miam’Up est une association solidaire et anti-gaspi à but non lucratif qui met en relation la restauration collective et les traiteurs aux associations d’aide alimentaire.
La solution de Miam’Up est clé en main et permet aux restaurateurs de faire don de leurs excédents de production afin qu’ils puissent bénéficier aux associations d’aide alimentaires.
DESCRIPTION DU POSTE
Nous recherchons une personne capable de déployer les activités logistiques de l’association Miam’Up au quotidien sur le territoire Montpelliérain.
En lien direct avec l’équipe du siège, vous serez accompagné pour piloter la logistique opérationnelle des collectes et distributions des dons alimentaires entre nos partenaires restaurateurs et associatifs.
MISSIONS PRINCIPALES :
Lancement des actions logistiques au sein de nouveaux restaurants partenaires et association bénéficiaires
Notre chargée de développement (basée au siège à Toulouse) noue des partenariats avec des restaurants, associations, prestataires de transport au sein de votre territoire. Votre rôle sera d’effectuer la mise en place opérationnelle des actions logistiques pour ces nouveaux partenaires.
Pour les restaurants vous devrez réaliser : (après avoir été formé à l’ensemble des process et en étant accompagné par le chef de projet logistique)
- les études de pré-implantation
- la mise en place du service: formations des équipes aux procédures et à l’utilisation de la plateforme
- la mise à disposition du matériel logistique
Pour les associations vous devrez :
- présenter la solution et son fonctionnement logistique
- Identifier les besoins de l’association
- former les personnes en charge du service à l’utilisation de la plateforme et à la mise en place de ce nouvel approvisionnement
Pour les partenaires de collecte/livraison, vous serez amené à :
- présenter les contraintes logistiques et le fonctionnement Miam’Up
- former les équipes de collecteurs : au fonctionnement global, aux contraintes et normes d’hygiène du secteur , aux outils numériques utilisés, aux procédures de collectes et livraisons…
Organisation et gestion opérationnelles des collectes et livraisons
- Validation des commandes :
Après réception des dons sur la plateforme, vous serez en charge de vérifier si l’ensemble des renseignements sont saisis.
Vous validerez les commandes et/ou contacterez les associations.
Vous veillerez à ce que les dons émis répondent aux besoins des associations. L’ensemble des dons doit être correctement dispatché et distribué.
- Planification des tournées :
Répartir les collectes et livraisons entre les différents collecteurs, selon les zones géographiques, les modes de transport utilisés (vélo / VUL), les capacités de chargement et les volumes à collecter, les contraintes horaires.
- Suivi des tournées:
En lien permanent avec les “collecteurs” à travers les outils de communication et l’application de suivi logistique, vous serez la tour de contrôle.
Votre mission sera de vous assurer que toutes les collectes et livraisons se déroulent au mieux. Vous serez en soutien des collecteurs, votre rôle sera de leur faciliter leurs tournées et d’intervenir si besoin.
- Debrief de fin de tournée :
Vous recenserez les informations/retours des partenaires de collectes en fin de tournée afin d’identifier les contraintes et points d’amélioration à effectuer.
Vous serez en charge de suivre et de reporter les heures des tournées des différents partenaires de collecte/livraison
A noter : vous pourrez être amené à réaliser des tournées vous-même en cas de pic d’activité et/ou d’imprévus
Gestion du matériel et remontées des besoins :
Vous serez en charge de gérer l’ensemble du matériel logistique nécessaire à l’activité
Cette gestion se décline par:
- le suivi des stock: inventaires réguliers du matériel
- le suivi de l’état du matériel: Vous serez en charge de faire remonter les problématiques d’usure ou de dégradation des outils logistiques et des moyens de transport pour garantir le bon état de fonctionnement d’une flotte et des outils.
Vous devrez veiller à la bonne utilisation du matériel, propreté des contenants etc…
- l’identification du matériel: via un étiquetage spécifique de tous le matériel
- l’identification des besoins d’achats de matériel
Contrôle qualité, suivi de l’activité et des relations partenariales :
- Gestion des partenaires : Restaurateurs, Associations et opérateurs de transport
- Vous serez en charge d’organiser le suivi des partenariats mis en place
- Faire des points trimestrielles (minimum) pour vous assurer que le fonctionnement est adapté et que les équipes en sont satisfaites.
- Contrôler la conformité : respect des règles d’hygiène, des normes de sécurité, des process établis.
- Participer à la mise en place des solutions correctives
- Réaliser des tableaux de bords / outils de suivi des indicateurs
Gestion administrative
En lien avec le siège, vous serez chargé de récupérer des documents administratifs auprès de nos différents partenaires.
Vous serez amené à réaliser d’autres documents et procédures:
- Réalisation des “fiches d’accès livreur” pour chaque nouvelle structure intégrée (modèle type fourni par le siège)
- Création de procédures selon spécificités et constats terrains
