Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Maslow, c’est le nouveau groupe de restauration qui prouve qu’on peut prendre soin de la planète tout en se faisant mega plaisir. Viens participer à la première ouverture avec nous !
Le premier restaurant de plus de 120 couverts a ouvert ses portes au printemps, sur les quai à 3 min de la Samaritaine et du métro Châtelet. Un lieu lumineux, inspirant, chaleureux qui brasse une clientèle cool venue pour se faire plaisir. Ouvert 7/7 de midi à minuit, il propose aussi une belle terrasse pour des apéros avec vue sur la Seine. Chefs de rang, c'est l'occasion d'apprendre à faire vivre un lieu tout au long de la journée.
D'autres ouvertures sont à prévoir rapidement.
Une carte ultra sexy, généreuse et créative sans viande ni poisson. Petites assiettes bien cuisinées à partager qui savent rester à prix doux. Café de spécialité, cocktails et soft maison. Un flow street et multiculturel pour un menu qui change tous les mois au gré des saisons.
Gros focus sur l'impact environnemental chez MASLOW. Petits producteurs en direct, agriculture bio ou régénératrice, techniques anti-gaspi dans la cuisine et au bar, suppression du plastique en cuisine, compostage de nos déchets, économies d'énergie dans le restaurants et plein d'autres apprentissages que tu maitriseras sur le bout des doigts.
On porte aussi une attention particulière au bien-être de l'équipe. Planning en 4 jours ou 5 jours au choix, coupures réduites au minium, staff parties et formation mais surtout de la communication et de la transparence dans le boulot pour que tout le monde donne le meilleur de soi même.
Vous travaillez sous la direction des managers et du directeur du restaurant Vous effectuez le service en salle du restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de nettoyage.
Vos missions sont les suivantes:
CULTURE ET AMBIANCE
- Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service et c’est aussi pour cela qu’on se souvient de son repas chez MASLOW
- Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et savez mettre tout le monde à l’aise, avec style et courtoisie
- Vous savez vendre, vous développez intelligemment le chiffre et la clientèle
OPÉRATION
- Artisan d'un service irréprochable, vous accueillez les clients, expliquez le concept et le menu. Vous savez parler des boissons et les faire goûter si nécessaire
- Vous contribuez à l’ouverture ou la fermeture du restaurant, notamment en termes de rangement et de nettoyage.
- Vous maitrisez le logiciel de prise de commande et de caisse. Vous encaissez et clôturez les caisses.
- Vous accompagnez la montée en compétence des runners ou l’intégration des nouveaux membres de l’équipe
CONCRÈTEMENT
- CDI, temps partiel ou complet 39h/42h. Semaine de 4 jours de travail et priorité aux continues
- Rémunération : à partir de 25K€ brut, + variable significatif indexé sur les ventes additionnelles de boissons et de desserts + pourboire
- Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise….
- Un parcours de formation sur mesure prévu en interne
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 25 000,00€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
