Second in Traditional Catering Cuisine (M/F) - 35 - ROZ SUR COUESNON - LES QUATRE SALINES - 01/01/2025

Similar jobs

Report offer

LES QUATRE SALINES

Restauration traditionnelle

< 15 persons

LES QUATRE SALINES did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

En tant que second de cuisine, vous intégrez une brigade de 4 personnes.

Vos missions:

Vous aurez en charge la création de la carte,
La participation à la gestion des coûts et des fiches techniques,
Vous travaillez en collaboration avec l'équipe sur la préparation des plats chauds et froids.

Restaurant de 30 couverts, produits frais locaux et bio indispensable + salle de banquet de 50 couverts pour les groupes.

Vous avez deux jours de repos consécutifs.

Salaire: Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Compétences:

Dresser des plats pour le service

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

LES QUATRE SALINES

Restauration traditionnelle

< 15 persons

LES QUATRE SALINES did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

Featured articles

Discover all the resources to inspire and guide you in the world of positive impact. Testimonials, analyses, job descriptions and skills of tomorrow, everything you always wanted to know without daring to ask.

Tomorrow's society needs

Entrepreneurship in the territories: is it the right time?

Get Inspired

A job that makes sense... But what sense?

Skill Hacks

"Thinking the ecological and social transition in a systemic way" with Thomas Merzlic (T-Campus)

Skill Hacks

[Interview] Côme, co-founder of La Joist - training in energy renovation

Get Inspired

Hélène de Vestele (Edeni): "Ikigai is a useful tool for introspection"

Get Inspired

Am I legitimate to work in the impact sector?

The professional retraining guide

You no longer thrive in your work, and you plan to change profession to find more meaning in your professional life? Discover the resources to help you think about a retraining project and find your way.

Retraining guide