LES PETITS DROLES

Association pour l'éveil et le bien-être des jeunes enfants, avec une cuisine locale, favorisant une éducation et des pratiques respectueuses.

Between 15 and 50 persons

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Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour venir confectionner de bons petits plats aux 30 enfants inscrits quotidiennement à la crèche, dans le cadre d'un remplacement. Si vous souhaitez mettre votre talent à disposition des enfants, les éveiller aux différents goûts, et régaler leurs jeunes papilles, alors ce poste est fait pour vous.

Salaire: Mensuel de 1600.0 Euros à 1800.0 Euros sur 12.0 mois

Compétences:

Dresser des plats pour le service
Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Assurer la traçabilité des produits

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

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