Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Contexte 💡
Les Halles de la Transition, le premier réseau de lieux à impact événementiels de France ! Nous formons aux enjeux écologiques et facilitons le passage à l'action des organisations et des particuliers.
Nous accompagnons les citoyen.ne.s et les organisations à systématiquement prendre en compte les enjeux environnementaux et sociaux dans leurs actions, leur modèle économique et leur quotidien.
Et, bonne nouvelle ! Nous avons ouvert notre premier lieu au centre-ville de Toulouse !
Au sein de ce lieu aux multiples activités, tu pourras retrouver :
- Le café / bar des Halles
- La Cantine des Halles : l’espace restauration végétarien et de saison
- Des espaces d’eco-working
- Un dépôt vente : librairie, accessoires 0-déchet
- Un jardin de 200 m²
- Des événements dédiés à la transition écologique et solidaire avec des ateliers de sensibilisation, des projections, des tables rondes, des expositions, des ateliers pour les enfants et les plus grands…
Nous cherchons une personne motivée, autonome et rigoureuse pour rejoindre notre équipe et porter La Cantine des Halles.
Notre lieu, en activité depuis un an et demi, connaît une croissance rapide, mais nécessite un investissement total pour atteindre son potentiel maximal.
La Cantine des Halles propose une restauration de saison, végétarienne et option végétalienne, circuit court au maximum.
Le menu change chaque semaine et nous avons des thématiques.
Nous proposons également un salon de thé.
Nous organisons des séminaires avec des repas assis plus sophistiqués et enfin une offre traiteur pour les privatisations (anniversaire, baptême, etc)
Le soir, la carte est avec une offre plus simple avec des tapas.
Le rôle :
En tant qu'associé.e chef.fe, vous serez au cœur de notre aventure entrepreneuriale. Votre mission consistera à développer le menu du midi, le salon de thé, la carte du soir, les petits déjeuners, ainsi que la gestion d'événements du week-end. Vous serez le moteur de la créativité culinaire et participerez activement à la croissance de notre entreprise.
Ce que nous offrons :
Il s'agit d'un poste d'associé.e, reflétant notre engagement envers le projet. À ce stade, les co-fondatrices ne sont pas rémunérées, soulignant notre recherche d'un.e partenaire convaincu.e par notre vision et prêt.e à s'investir pleinement.
Si vous êtes prêt.e à relever le défi, à mettre les mains dans le cambouis tout en apportant votre créativité, rejoignez-nous pour façonner l'avenir des Halles de la Transition.
