Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
La société Les Camionneuses recherche un.e chargé.e prod passionné·e de food pour
- préparer et produire les événements de son Agence événementielle
- veiller au bon déroulement de la production dans notre Cuisine partagée
En tant que gestionnaire de production, vous jouerez un rôle essentiel dans toutes les opérations de la société. Vous travaillerez directement avec les 2 pôles Cuisines et Agence pour assurer l’efficacité et la fluidité des opérations quotidiennes.
Missions
- Organisation logistique en amont des événements : préparation des chargements, suivi de feuilles de route en étroite collaboration avec les chefs de projet événementiel
- Installation et gestion de la production de l’événement sur site
- Gestion des stocks, organisation et inventaire du matériel (matériel de cuisine, d’hygiène, & alimentaire)
- Installation de nouveaux utilisateurs de la cuisine partagée, de nos prestataires sur événement et suivi rapproché pendant leur production et l’exploitation
- Entretenir d’excellentes relations avec nos utilisateurs, nos clients et nos prestataires
- Veiller à la propreté du site quotidiennement en supervisant l’équipe de plongeurs
- Assurer un suivi de maintenance des installations en optimisant nos ressources
- Assurer un reporting régulier avec le manager de site et participation à l’amélioration des process pour améliorer la gestion de la cuisine
