Cook offer - Vegetarian catering - Fixed-term contract - 1 year - Lorient - Les bocaux d'abord - 01/09/2024

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Les bocaux d'abord

Une épicerie vrac et un café/restaurant écoresponsable dédiés à un mode de vie « 0 déchet ». Des produits majoritairement bio, locaux et sans emballages ; et une cuisine 100% végétarienne.

💡 Responsible products or services

The company's mission is to design eco-responsible products and services aligned with the needs of the ecological transformation.

Website
Company
< 15 persons
Food

Les bocaux d'abord did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

MISSIONS :

- Production et mise en place (découpe, cuisson, dressage, etc.)

- Gestion des commandes pendant le service (dressage des assiettes, assaisonnement, service en salle…) sur-place et à emporter

- Nettoyage/rangement de la vaisselle et des espaces de travail

- Respect des normes d’hygiène, suivi de traçabilité

- Suivi des stocks, inventaires, étiquetage et suivi des DLC

- Encaissement des client.e.s

- Préparation des commandes traiteur…

Il nous tient à cœur de travailler dans une bonne ambiance. Nous souhaitons donc collaborer avec une personne dynamique, joviale et pour qui les relations humaines sont importantes.

· Vous avez envie d’expérimenter la restauration dans un établissement végétarien

· Vous avez l’esprit d’équipe, vous êtes fiable, vous faites preuve d’initiative

· Vous êtes minutieux.se et avez le sens du détail et du travail bien fait.

Nous sommes ouverts à toute autre initiative participant à faire vivre ce lieu (ex: proposition d’ateliers de cuisine végétale, menus traiteurs, repas à thème, ….)

Les bocaux d'abord

Une épicerie vrac et un café/restaurant écoresponsable dédiés à un mode de vie « 0 déchet ». Des produits majoritairement bio, locaux et sans emballages ; et une cuisine 100% végétarienne.

💡 Responsible products or services

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