Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Au sein du Moulin à cafén, restaurant associatif créé en 2006 dans le quartier Pernety, vous traillarez en collaboration avec la chef de cuisine à la préparation et à la présentation des repas élaborés quotidiennement à partir de produits frais et de saisons.
Notre structure associative est construite autour de trois objectifs: la culture, la lutte contre l’isolement et l’accès à la nourriture.
Les repas sont des moments conviviaux, mais aussi l’occasion de sensibiliser à l’usage de produits frais, bios, saisonniers, … le menu change quotidiennement avec la proposition d’un plat végétarient et d’un plat qui ne l’est pas, d’une soupe et de desserts proposés par notre pâtissier.
Nous recherchons deux postes pour des contrats de 25 heures/ semaine du mardi au samedi, sans coupure:
9.30 -15.00 (avec pause déjeuner de 30 mn avec l’équipe et les bénévoles): second de cuisine, prparation des plats salés, service du midi
17.00 -22.30 (avec pause dîner de 30 minutes avec l’équipe et les bénévoles)): patissier , élabore la carte des desserts, réchauffe et sert les plats du menu du jour pour le service du soir, au besoin peut élaborer des plats simples (pizzas, omelettes, …)
Notre structure est sensibilisée au tri sélectif et au zéro déchet.
Nous recherchons un poste en CDD jusque fin juillet, qui pourra être transformé en CDI par la suite.
