Mobile slaughterhouse creation project manager - Puyvert

short term contract
Puyvert, France
Agriculture
Full remote
2315 - 2537€ (Monthly)
2 yrs of exp.
Posted on 07-05-2022
Start : septembre 2022

L'Abattoir mobile du Luberon

Travailler dans le respect des animaux et des personnes, contribuer au développement d'une filière viande locale;

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  • NGO
  • < 15 persons
  • Agriculture
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L’association L’Abattoir mobile du Luberon regroupe des éleveurs éleveuses ovins et caprins du territoire, investis dans la création d’un abattoir innovant, géré par les paysan.ne.s, dans le respect des animaux et des hommes et femmes qui y travaillent.

Après 4 années consacrées à étudier la faisabilité d’une unité d’abattage mobile adossée à des aires d’accueil fixes, l’association recrute un.e chargé.e de projet pour accompagner le collectif dans la phase opérationnelle du projet jusqu’à la concrétisation de cet outil pilote.

En lien avec le collectif d’éleveurs administrateurs de l’association, le chargé de projet travaille à la mise en place de l’abattoir mobile :

  • Définir, organiser et coordonner le travail du collectif.
  • Travailler sur la forme juridique de la structure gestionnaire de l’abattoir.
  • Assurer le lien avec les collectivités pour le repérage et l’aménagement des aires d’accueil.
  • Rechercher des financements et monter des dossiers de subvention pour les investissements.
  • Entreprendre les démarches administratives et réglementaires (rédaction du Plan de maîtrise sanitaire et demande d’agrément) en collaboration avec l’administration.
Profile

Formation Bac+5 et expérience professionnelle significative en montage et gestion de projet.

Expérience des relations avec collectivités et administration.

Maîtrise des dossiers de financement.

Autonomie, rigueur, management d’équipe.

Maîtriser la démarche HACCP serait un plus, de même qu’une connaissance de la filière viande.

Adhésion aux valeurs de l’élevage paysan. Forte motivation pour ce projet et capacité à relever les nombreux défis que pose la mise en œuvre d’un outil innovant et expérimental.

Conditions :

CDD de 12 mois renouvelable. 32 h hebdo. Possibilité de télétravail tout ou partiel, avec bureau à Cavaillon (84). Véhicule personnel indispensable. Salaire annoncé exprimé en brut mensuel pour 35h.