Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
CONTEXTE :
Le LAB3S est une association implantée sur le Nord de la ville de Bondy (93), au sein du campus de l’IRD (Institut de Recherche pour le Développement). Elle agit localement, en aménageant une ferme urbaine avec les habitant.e.s des quartiers et acteurs de la ville, et à l’échelle de l’Est parisien, en accompagnant différents programmes de recherche-action impliquant chercheurs.ses, associations et collectivités, sur la transition agroécologique et alimentaire du territoire.
En 2021, le LAB3S, en partenariat avec la Chaire Agricultures Urbaines – Fondation AgroParisTech, a monté une expérimentation intitulée "du Potager A la Marmite - PAM". Du Potager A la Marmite - Pour un accès à une alimentation de qualité à Bondy. Ce programme est ouvert à toute personne souhaitant accéder à des lieux pour jardiner et cuisiner de manière collective, rencontrer de nouvelles personnes, échanger des conseils et trouver des solutions pour s'alimenter avec des produits frais et locaux.
Il se déroule à Bondy à partir de 2022 durant 2 ans, et se compose de 3 principaux volets :
- L'accompagnement à l'émergence et à l'animation de 3 jardins et 3 cuisines partagés avec des associations et habitant.e.s de la ville.
- La co-construction d'une programmation locale autour des jardins et cuisines : ateliers, rencontres, visites de lieux inspirants.
- Diffusion et essaimage sur le territoire : événements festifs, production d'outils pédagogiques et culturels.
Ce stage s’inscrit dans la seconde année du projet PAM, il vise a renforcer la mobilisation des habitants et à développer des outils d’éducation populaire pour aborder, entre autres, la saisonnalité et le budget alimentaire avec un public adulte. Accompagnée par la responsable du projet, le / la stagiaire participera à la coordination globale du projet.
Missions :
- Participation active à la co-construction des outils d’éducation populaire/ trame d’animation des ateliers avec les partenaires ;
- Co-animation de « causeries » avec les participants pour recueillir leurs attentes et besoins ;
- Lien entre les partenaires, les participants et les intervenants extérieurs ;
- Participation aux ateliers aux jardins et en cuisines ;
- Soutien à l’organisation et l’animation de sortie et d’événements festifs
- Prise de note et rédaction de compte-rendus ;
INFORMATIONS
Stage conventionné, pour 6 mois, démarrage mars 2023
Lieu du stage : LAB3S, 32 Avenue Henri Varagnat, 93140 Bondy (site de l’IRD). Accessible par transports en commun (navette jusqu'au RER disponible), ou à vélo de Paris-proche banlieue via le canal de l'Ourcq. Possibilité d’hébergement à proximité (Crous - environ 430€ mensuel).
Gratifications stage : 4,05 €/h + Transport (50%) + Titres restaurants (montant 9€)
Modalités de candidature :
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COMPLEMENTS :
Le projet PAM est une expérimentation qui vise à produire des connaissances sur les pratiques (alimentaires, agricoles) et les processus (modes de gouvernance et de gestion des espaces) tout en produisant à terme des préconisation pour la réplication de projets similaires. Ce dispositif est issu de premières recherches conduites à Bondy en 2020-2021 qui visaient à produire les connaissances sur les liens entre jardins, savoirs culinaires et transmission de connaissances à l’échelle de la ville de Bondy (disponible ICI et LA). Ainsi que sur une étude exploratoire menée durant la première année du projet, sur les liens entre production et transformation alimentaire (agriculture urbaine et cuisine collective) (disponible ICI).
