Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Nous sommes bien plus qu’une école !
La Source est une jeune école de cuisine, établissement privé reconnu par l’Etat. Dans le respect des humains, des producteurs et de la planète, nous formons à la restauration responsable les personnes désireuses de devenir cuisinier et les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans leur projet de restauration.
Notre mission : Former aux métiers de la restauration autrement.
La rentrée de notre premier programme à destination du grand public (Foodcamp) a eu lieu en septembre 2021 à Pantin.
Depuis, nous avons :
- Ouvert un deuxième et troisième campus à Bordeaux et Toulouse
- Formé plus de 250 apprenants
- Préparons le lancement d’un deuxième programme en alternance : CAP Pâtisserie (septembre 2023)
- Développé une activité B2B pour les acteurs de la restauration
Descriptif du poste
Depuis 3 ans, nous formons de futurs cuisiniers et restaurateurs grâce à notre programme Le Foodcamp disponible en alternance et en initial. Aujourd’hui La Source propose deux formations (TFP Commis de cuisine & CAP Pâtisserie) et souhaite toucher le plus grand nombre en développant deux publics cibles : l’insertion et les 18-25 ans. Le poste d’Assistant.e Admission vient en renfort à celui de Business Developer dans la poursuite de ces objectifs de développement.
Le poste est basé dans notre école à La Cité Fertile (Pantin) et pourra prochainement être amené à se déplacer dans un futur campus dans Paris (à Bercy).
La personne que nous recherchons devra être polyvalente, car l’activité de prospection touchera différents pôles de l’école comme la pédagogie, la communication, l’administratif et le financier. Il est bien sûr essentiel de partager les valeurs de l’école, notamment sur les engagements sociaux et environnementaux. Et une sensibilité à l’univers de la « gastronomie » et de la cuisine en générale est fortement appréciée.
