Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Rattaché·e à Mélanie, Responsable Offre Frais, tu travailleras avec elle sur la gestion du catalogue des produits frais à savoir le rayon Fruits & Légumes et le rayon Marché Frais (crèmerie, traiteur, poissonnerie, boucherie & charcuterie etc.).
L’offre de fruits & légumes a été lancée en 2022, celle du Marché Frais en 2023 pour tous.tes nos adhérent.e.s d’Ile-de-France avec l’ambition de proposer les essentiels du primeur et du frigo, engagés et à un prix accessible !
Tes missions en tant que Chef.fe de Projet / Acheteur.se seront :
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Pour le rayon Fruits & Légumes :
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La sélection hebdomadaire de notre offre de produits dans le respect des saisons et de notre charte qualité
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La négociation des prix pour proposer des Fruits & Légumes frais accessibles à nos adhérent.e.s
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La recherche de producteurs.trices
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La relation avec les équipes opérationnelles en charge de contrôler la qualité des produits et d’assurer la préparation des commandes
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La réalisation d’analyses de performance
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Pour le rayon Marché Frais :
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L’optimisation de notre offre de produits via des analyses de rayon et de performance afin de soutenir le développement de cette nouvelle offre en forte croissance
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La sélection de nouveaux fournisseurs afin de compléter notre offre actuelle
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La gestion du catalogue au quotidien sur le site La Fourche : gestion des appros et mise en ligne des produits
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L’organisation de dégustations de produits
