Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
La Fabuleuse Cantine, renverse les codes de la restauration traditionnelle ! Notre mission, trouver la bonne recette : aussi délicieuse pour nos clients que respectueuse de l’environnement. Pour ce faire, nous achetons les invendus bio de nos producteurs et les transformons en cuisine créative, saine et accessible à tous.
Nous disposons aujourd’hui de 5 lieux répartis à travers la France, mêlant gastronomie, programmation événementielle, économie circulaire et alimentation durable.
Tes missions :
- Gestion d’un service: de la mise en place à la clôture de la plonge
- Accueillir, renseigner, identifier et orienter le public sur le service de restauration
- Assurer la bonne présentation de la salle et la terrasse
- Préparer les espaces en fonction des événements
- Assurer le bon standard de qualité quant à la présentation du site.
- S’assurer de la bonne présentation du poste de travail et de la propreté du site (ménage des surfaces et du sol quotidien)
- Effectuer le débarrassage des tables
- Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions
- Renseigner le client sur la philosophie de La Fabuleuse Cantine
- S’enquérir de la satisfaction des clients
- Etre en lien avec le responsable et lui faire remonter les informations
