Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
La Cale est une Ă©picerie-cafĂ© de quartier indĂ©pendante situĂ©e dans le quartier Bassin de la Villette (Paris 19). Cette offre dâemploi est atypique car vous rejoignez une petite et jeune Ă©quipe, engagĂ©e et motivĂ©e oĂč tout est Ă faire et oĂč votre rĂŽle sera clĂ©.
EngagĂ©e dans le soutien aux petits producteurs locaux, lâaccĂšs du plus grand nombre Ă une alimentation de qualitĂ© et la crĂ©ation de liens entre les habitant·es du quartier du Bassin de la Villette.
En plus dâĂȘtre une Ă©picerie, câest aussi un cafĂ©-cantine oĂč il est possible de sâasseoir seul·e ou avec des ami·es, prendre un cafĂ© et mĂȘme dĂ©jeuner. En plus de ces activitĂ©s, des temps forts (soirĂ©es festives, engagĂ©es et conviviales) sont organisĂ©s pour mettre en avant les artistes, producteurs, artisans proches et simplement crĂ©er du lien dans le quartier.
Accueillir et conseiller les client·es :
à La Cale, nous créons un lien particulier entre nos équipes, les clients et les fournisseurs.
- Accueillir, conseiller et encaisser les client·es
- Servir les clients du cafĂ© et de lâĂ©picerie
- Installer et accueillir les clients cÎté cantine, notamment le midi
- Sâassurer de la satisfaction de tous nos client·es
- Participer à la préparation des commandes
- Suivre si besoin les relations avec les producteurs
Nous travaillons en direct avec une centaine de producteurs locaux avec qui nous sommes en contact tous les jours
Gestion des commandes :
- Réceptionner les commandes et entrer les bons de livraison dans le logiciel de caisse et vérifier les livraisons
- Réceptionner, installer les cagettes de fruits et légumes et autres produits (manutention)
- Participer à la préparation de commandes
- GĂ©rer le systĂšme de consigne et leur retour au fournisseur
- Mettre en rayon, vérification de stocks et réassort
Gestion du lieu :
- Garder un commerce bien tenu
- Participer Ă la tenue du magasin de maniĂšre Ă ce quâil soit accessible, propre et attractif
- Optimiser le merchandising
- Installer et désinstaller le magasin (ouvrir et clÎturer seul.e)
- Contribuer Ă lâentretien du matĂ©riel et de lâenvironnement de travail
- Appliquer et respecter les rĂšgles dâhygiĂšne, dâĂ©tiquetage, de sĂ©curitĂ© alimentaire et dâinformation du consommateur
Lâaccueil et la gestion de lâĂ©picerie (CF : 3 rubriques prĂ©cĂ©dentes) correspondent Ă la quasi totalitĂ© des missions. La Cale nâest pas une simple Ă©picerie : câest un lieu convivial et festif. De nombreux Ă©vĂ©nements y sont organisĂ©s (dĂ©gustations, soirĂ©es thĂ©matiques, concertsâŠ). Vous serez amenĂ© Ă :
- Participer à la préparation des animations et événements en magasin
- Assurer le service du midi
- Participer Ă la crĂ©ation et diffusion dâĂ©lĂ©ments de communication
- Participer aux activités festive et de restauration
