Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Présentation résidence
La Cale est une épicerie-café conviviale, de produits bio, ultra-locaux, en circuit court.
En plus de la partie épicerie, nous organisons des soirées festives, des évènements engagés, nous accueillons des artistes du quartier.
L’équipe est composée de 3 jeunes femmes, engagées pour l’alimentation durable !
Cuisine
L’activité cuisine a été lancée en septembre dernier.
Parce que notre cheffe actuelle nous quitte pour ouvrir son lieu, nous cherchons à la remplacer pour le 26/8.
Cuisine équipée : four, plaques de cuisson, toaster, gaufrier, frigo (pas d’extraction donc pas de friture possible)
Salle : environ 15 places assises
Conditions
- résidence de 3 mois minimum (période plus longue possible) qui peut déboucher sur un CDI
- les midis : mardi au vendredi inclus (temps partiel)
- travail le samedi et en soirée occasionnellement
- cuisiner avec les produits de la Cale (en privilégiant les invendus) : remise sur le magasin
- Préparation de plat du jour, de sandwich, de tartes.
- Préparation de tartinades, accras végétariens, cookies, gateaux
- principalement végétarien
- beaucoup de ventes à emporter
