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Cook / Section Head (M/F) - 60 - HEILLES

Short-term contract
Localisation 60 - HEILLES, France
From 1 to 3 yrs of exp.
Posted on 03-28-2025

L AUBERGE DES TILLEULS

Offrir une cuisine maison savoureuse à partir de produits locaux, en soutenant l'économie et le lien social du village.

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Rejoignez une équipe dynamique d'un restaurant-traiteur de village. Nous sommes très engagée dans notre cuisine : 100% fait maison, potager, producteurs locaux, ... Repos dimanche soir, lundi& mardi + mercredi soir + jeudi soir Pourboires partagés et primes sur objectifs, Mutuelle

Nous concevons notre équipe comme une TEAM, Comme une famille.

Rejoignez nous

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

CDD de 2 mois (juin et juillet) dans le cadre d'un remplacement maladie. Poste évolutif.

Salaire: Mensuel de 1801.84 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service

Expérience: 1 An(s)

Qualites Professionnelles:

  • Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
  • Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

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