Looking for an associate to take off 🚀 - Paris - Kedelaï - 30/12/2023

Kedelaï

Réduire l'impact carbone de nos assiettes et optimiser la santé humaine, en proposant des protéines végétales gourmandes issues de procédés 100% naturels tel que la fermentation.

💡 Responsible products or services

The company's mission is to design eco-responsible products and services aligned with the needs of the ecological transformation.

Website
Company
< 15 persons
Foodtech / Food industry

Kedelaï did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

Description de l’entreprise

Kedelai est une entreprise de l’ESS qui remet au coeur de la transition alimentaire le combo magique fermentation et légumineuses ! Créant ainsi une gamme de protéines végétales saines, gourmandes et écologiques.

Son premier produit le tempeh de soja est fabriqué à Nanterre dans des cuisines partagées avec du soja bio et français. Il est commercialisé depuis plus de 3ans auprès de restaurateurs de l’île de France.

Aujourd’hui Kedelai c’est:

le premier fabricant de tempeh à grande échelle en France
une 20aine de clients récurrents pour un CA mensuel proche de 3k€
un délicieux produit qui a déjà convaincu des grands clients comme Cojean ou Foodcheri
un réseau d’accompagnement fort (réseau entreprendre, Vitagora, Inco, Synabio)
plus de 300k€ de subventions, dettes et fonds propres déjà levés.
Lauréat de l’APP 2022 alimentation durable de la ville de Paris pour le montage d’un atelier pilote de 220 m2 dans le 18ème.

Nous sommes en discussion avec plusieurs acteurs importants pour pénétrer de nouveaux marchés, nous recherchons donc un profil capable de prendre en charge cette démarche et de développer l’activité.

Vision:

Nous sommes convaincus que le futur de l’alimentation passera par une production d’aliments moins transformés qui fera la part belle aux protéines végétales. Le procédé traditionnel de fermentation fongique (avec un champignon) est une méthode naturelle à fort potentiel pour développer une gamme de produits sains, gourmands et écologiques.

Le marché des protéines végétales est en plein essort et les consommateurs sont de plus en plus attentifs à ce qu’ils mettent dans leurs assiettes, le timing est donc parfait pour les produits type tempeh !

D’autant plus que c’est un produit qui se développe très bien dans d’autres pays (UK, USA, Canada, Allemagne…).

Diplômé(e) d’une école de commerce et/ou d’une école d’ingénieur, bac+5 .

Nous recherchons un(e) associé(e) ambitieux(se) capable de développer, structurer et déployer la stratégie commerciale de Kedelai. Le développement commercial sera donc ta mission principale, mais en tant qu’associé.e aux côtés de Adam (cofondateur historique), tu seras amené à travailler également sur de nombreux autres sujets.

Un profil non commercial peut-être envisagé néanmoins selon les cas, si le projet vous intéresse n'hésitez pas à postuler.

Compétences recherchées :

- Mise en place de process et structuration de la méthode commerciale

- Management d’équipe

Soft skills :

- Communication et aisance relationnelle

- esprit d’équipe

- Rigoureux

- Curieux

Rémunération:

Equity

Kedelaï

Réduire l'impact carbone de nos assiettes et optimiser la santé humaine, en proposant des protéines végétales gourmandes issues de procédés 100% naturels tel que la fermentation.

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