VSC: Support and support for inclusive and sustainable food projects - Montreuil - Incubateur Baluchon - 16/03/2024

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Incubateur Baluchon

L’Incubateur Baluchon, c’est un programme d’accompagnement dédié aux métiers de bouche, implanté au cœur des quartiers prioritaires et ouvert à tous.

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

Website
Nonprofit organization
< 15 persons
Food

Incubateur Baluchon did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

Volontariat en Service Civique, h 28h hebdomadaires, à partir de février 2024 pour 8 mois

Association Baluchon

Notre mission : accélérer la transition alimentaire et en faire un levier d’inclusion sociale et professionnelle !

Membre fondatrice de l’ensemble d’entreprises sociales Baluchon, l'association impulse et accompagne depuis sa création en 2012 des dynamiques locales et entrepreneuriales dans le champ de la transition alimentaire.

Elle porte aujourd’hui 3 grandes ambitions :

Ø Accélérer la transition alimentaire, en particulier dans le monde de la restauration

Ø Permettre à chacun d’accéder à une alimentation bonne, durable et juste

Ø Faire de cette transition alimentaire un levier d’inclusion professionnelle.

Cette ambition s’articule autour de différentes actions, implantées à Lille (Hauts-de-France) à Paris et en Seine-Saint-Denis (Ile-de-France) :

- Un incubateur dédié aux métiers de bouche, qui propose des espaces de travail professionnels, des formations et un accompagnement aux créateurs d’entreprises culinaires. Chaque année, ce sont + de 100 porteurs de projets accompagnés sur les deux territoires.

Plus d’informations >> https://incubateurbaluchon.fr

- L’animation de tiers-lieux et événements, qui sont à la fois des lieux de rencontre culturels et culinaires, mais aussi des lieux de travail, de formation et de coopération pour les entrepreneurs que nous accompagnons.

- Le développement de services et outils (formations, livraisons, outils logistiques…), adressés aux talents culinaires et cuisiniers qui réinventent le métier et la filière alimentaire, à travers la création de leur projet d’entreprise.

Vos missions

Au sein de l’association Baluchon, et sous le tutorat du Responsable Incubateur IdF et de la Directrice de l’Incubateur, le Volontaire porte la mission suivante :

1. Animation et appui à la réalisation des programmes d’accompagnement :

- Appui à l'organisation des événements, temps de formation et rencontres collectives sur des sujets liés à l'alimentation durable, la transition alimentaire et l'entrepreneuriat dans le secteur de la restauration / alimentation auprès des publics éloignés de l'emploi et/ou habitants des quartiers prioritaires

- Animation de temps de découverte au sein de cuisines professionnelles

- Appui au développement des partenariats régionaux, en étroite collaboration avec la direction et le responsable Incubateur IdF : producteurs locaux, structures de proximité en territoire rural...

- Animation de la communauté d’entrepreneur.es culinaires accompagné.es dans le cadre du

dispositif.

2. Montage et animation d’espaces ressources (matérialisés et dématérialisés):

- Contribution à la réalisation de documents et fiches ressources sur la transition alimentaire, l'alimentation durable, les approvisionnements locaux pour accompagner les publics dans la réalisation de leurs projets

- Animation d’espaces ressources: transition alimentaire, bien-manger, économie sociale et solidaire...

3. Capitalisation des actions et valorisation de parcours

- Appui à la création de contenu sur le site internet et les réseaux sociaux de la structure pour valoriser les actions auprès des publics et susciter leur engagement

- Préparer des portraits et interviews des personnes accompagnées pour valoriser leurs parcours

Votre profil

Expériences professionnelles ou associatives en conduite de projet, de préférence en lien avec la création d’entreprise, l’accompagnement, le développement d’activité économique ou le secteur alimentaire.

L’entrepreneuriat social, l’alimentation durable et l’ESS sont des sujets qui vous passionnent.

Curiosité, rigueur et organisation.

Grandes qualités relationnelles : empathie, ouverture d’esprit, patience, humilité, esprit d’équipe.

Permis B de préférence.

Caractéristiques de la mission

Type de mission : Volontariat en Service Civique, 28h hebdomadaire

Date de démarrage : dès que possible à partir de février 2024, mars au plus tard

Durée : 8 mois, selon date de démarrage

Lieu de stage : Montreuil, Romainville, Paris. Déplacements réguliers en Île-de-France.

Indemnités : Gratification au minimum légal, 50% du titre de transport ou indemnité mobilité douce si tu utilises ton vélo.

Incubateur Baluchon

L’Incubateur Baluchon, c’est un programme d’accompagnement dédié aux métiers de bouche, implanté au cœur des quartiers prioritaires et ouvert à tous.

💡 SSE organization

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Nonprofit organization
< 15 persons
Food

Incubateur Baluchon did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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