Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
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L’Incubateur Baluchon, c’est un programme d’accompagnement dédié aux métiers de bouche, implanté au cœur des quartiers prioritaires et ouvert à tous.
SSE organization
This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.
L’Incubateur Baluchon a pour objectif d’aider à créer ou trouver son emploi, son activité ou son entreprise dans le secteur alimentaire, en permettant d’accéder à des compétences techniques spécifiques au secteur de la restauration. Ces programmes d’accompagnement s’articulent autour de différents outils :
- Formations et ateliers thématiques ;
- Coaching/suivi du projet entrepreneurial ;
- Outils de test et de démarrage de l’activité ;
- Temps d’immersion auprès de restaurateurs confirmés ;
- Rencontre avec des professionnels ;
Au sein de L’Incubateur Baluchon, et sous la responsabilité du responsable de l’Incubateur IdF et de la Directrice de l’Incubateur :
- Vous participez à l’accompagnement des promotions de projets culinaires, accompagnés par l’Incubateur et assurez la régie pendant les temps de production, d’atelier. Vous mettez en place des outils d’accompagnement (40% du temps) ;
- Vous coordonnez la mise en œuvre des événements de la programmation de l’Incubateur Baluchon (invités, intervenant.e.s, salles) et êtes force de proposition sur de futurs temps d’animation (événements, temps de formation et rencontres collectives) (30% du temps) ;
- Aux côtés du chargé de mission Incubateur IdF, vous mettez en action les campagnes d’appel à candidatures pour les différents programmes (20% du temps) ;
- Vous participez à l’animation des réseaux sociaux pour l’Incubateur IdF (10% du temps).
Formation ou expériences professionnelles ou associatives en conduite de projet, de préférence en lien avec la création d’entreprise, l’accompagnement, le développement d’activité économique ou le secteur alimentaire.
L’entrepreneuriat social, l’alimentation durable et l’ESS sont des sujets qui vous passionnent.
Curiosité, rigueur et organisation.
Grandes qualités relationnelles : empathie, ouverture d’esprit, patience, humilité, esprit d’équipe.
Permis B de préférence.
Type de mission : Stage à temps complet
Date de démarrage : dès que possible
Durée : 6 mois
Lieu de stage : Montreuil (résidence d’économie sociétale : Les Chaudronneries). Déplacements réguliers en Ile-de-France.
Indemnités : Gratification au minimum légal
50% du titre de transport ou indemnité de 42.05€ si tu utilises ton vélo.
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