Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Mission
A Madagascar, l’IECD a créé à Fianarantsoa en 2012, en partenariat avec le collège jésuite Saint François-Xavier, l’école hôtelière La Rizière. Depuis 2013, ce centre forme environ 100 jeunes chaque année, dans 3 métiers (commis de cuisine, serveur, commis d’hébergement). Avec un taux d’insertion des jeunes sur le marché de l’emploi supérieur à 80% à l’issue de la formation, ce modèle a fait ses preuves et l’IECD, en partenariat avec l’Etat malgache, étend ses actions dans le domaine THR à Madagascar, au profit des personnes bénéficiaires. Initié en 2020, le projet Tremplin Mad soutient 4 CFP privés (centres de formation professionnelle) de formation aux métiers HR, et l**’Institut National de Tourisme et d’Hôtellerie de Madagascar (INTH),** un établissement public de référence.
Par ailleurs, l’IECD soutient depuis 2022 un CFP partenaire pour la mise en place de formations aux métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, cuisine).
Auprès de ces partenaires et en ligne avec les orientations des ministères de tutelle, l’IECD déploie une assistance technique afin de :
- Rénover les référentiels de formation en accord avec les besoins du marché du travail - du niveau CAP au master ;
- Former les formateurs ;
- Favoriser et suivre l’insertion des jeunes sur le marché du travail ;
- Procéder aux rénovations et travaux nécessaires pour améliorer l’environnement de formation ;
- Améliorer le modèle économique des entreprises sociales de formation au sein des établissements.
Votre mission sera de participer à la rénovation des formations professionnelles de trois métiers de l’hôtellerie-restauration (deux certificats d’aptitude professionnelle et un certificat de fin de formation), suivant une approche par compétences.
Pour chaque métier, et en lien avec des professionnels et des formateurs du secteur de l’hôtellerie restauration, ce travail consistera à :
- Prendre connaissance des rapports d’Analyses de Situation de Travail (AST) et des méthodologies en ingénierie pédagogique et de la formation professionnelle de l’IECD ;
- Rédiger les référentiels métier-compétences, comprenant la description des compétences à acquérir pour chaque métier ;
- Rédiger les référentiels de formation, comprenant la description des contenus de la formation ;
- Rédiger les référentiels de certification, comprenant la description des évaluations pour vérifier l’acquisition des compétences.
CONDITIONS DE LA MISSION
Statut : stage conventionné
Sous la responsabilité de lacoordinatrice de l’équipe pédagogique HR, basée à Antananarivo.
Collaboration étroite avec :
- Le ou la chargé.e d’ingénierie pédagogique
- Les chefs de projet et assistants techniques des projets de formation en THR
- L’équipe d’expertise pédagogique du siège
Dates et durée : stage de 6 mois, dès que possible
Localisation : Antananarivo, Madagascar
Indemnisation :
- Gratification de stage selon minimum légal en vigueur : 3,90€/heure au 01.01.2020 sur la base d’un temps de travail de 35h par semaine soit en moyenne par mois sur 20 jours : 600€, sur 21 jours : 630€.
- Prise en charge d’un billet d’avion A/R
- Participation aux frais de logement
- Prise en charge de l’assurance (Santé, Complémentaire santé, assurance rapatriement et responsabilité civile)
