Demand Planning & Continuous Improvement Internship - Paris

Internship
Paris, France
Food
Occasional remote authorized
Posted on 03-03-2022
Start : septembre 2022

Ideel Garden

Changer les modes de consommation alimentaire grâce à la consigne et à la fin des contenants à usage unique

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Fondée en 2019, Ideel Garden a pour mission de protéger la nature en permettant à chacun d'avoir une alimentation la plus responsable possible. Nous avons pour cela commencé à distribuer nos plats faits maison à travers des cantines digitales (frigos connectés ou distributeurs positionnés dans des entreprises et espaces de coworking, universités) et distribuons aujourd’hui plusieurs milliers de repas par jour.

Mais ce n'est que le début puisque notre objectif à moyen terme est de garantir à nos consommateurs que leur repas absorbe du carbone (grâce à des produits issus de pratiques agricoles qui rendent à la terre son pouvoir de captation de carbone).

Sur 2021, Ideel Garden c'est aussi 25% de croissance par mois; rythme que nous comptons maintenir car plus les produits Ideel Garden sont consommés, plus notre impact pour combattre le réchauffement climatique est grand.

En tant que stagiaire Demand Planning & Amélioration continue, tu intègreras la Teams Ops & Logistique chargé de déployés nos plats maison de nos cuisines chez tous nos clients (Frigo Connectés, Epicerie, etc… !)

Tu seras dans ce cadre en charge de construire et d’améliorer les outils de prédiction de la demande, de pilotage de la production, ainsi que des flux de stocks des produits

Dans ce cadre, tu détermineras la solution la plus adaptée en te basant sur l’analyse de données avant de préparer un plan et d’organiser son exécution en totale responsabilité.

Le Demand Planner participe à la structuration du pôle (création de poste). Rattaché aux opérations, ce poste est transverse et en interaction quotidienne avec le business analyst, l’approvisionneuse, la réception, l’ordonnanceur, le gestionnaire de stock et la food.

Tes missions seront parmi les suivantes :

Project Management:

  • Participation à la construction de l’outil de prévisions des ventes en interne
  • En charge de l’amélioration continue avec la création de nouveaux outils qui ont un impact direct sur le business.

Prévisions des ventes :

  • Répartir les prévisions de volumes selon les tendances macro, les contraintes fournisseurs et commerciales (ouvertures, décalages…) afin de proposer un large choix client et limiter la perte par référence
  • Déterminer avec la chef de produits l’ordre d’approvisionnement des références (plats forts/plats faibles).
  • Répartir les volumes hebdomadaires entre les différentes références en vente.
  • Garantir un bon coefficient appro/vente par référence et global
  • Présente les plans de prévisions à la responsable approvisionnement
  • Collabore avec le business analyst, l’approvisionneuse et l’ordonnanceur pour mettre à jour les prévisions quotidiennement selon les remontées commerciales, contraintes fournisseur et dispatch.
  • Suivre le coefficient d’appro vente global et le niveau macro de périmés.
  • Communique au responsable prépa les volumes prévisionnels en vue de l’anticipation de la charge de travail.

Analyse de performance produit:

  • Travaille avec la chef de produit sur la performance via les taux d’avancement par référence et émet des recommandations food.
Profile

De formation supérieure de type école de commerce/d’ingénieur ou équivalent universitaire et tu recherches un stage d’une durée de 6 mois :

  • Tu adhères pleinement aux valeurs de Ideel Garden et tu es notamment foncièrement concerné.e par la protection de la nature
  • Analytique, tu sais utiliser la data pour résoudre des problèmes ;
  • Tu es à l’aise avec les chiffres et les tableurs ;
  • Rigoureux et organisé, tu aimes gérer des projets et implémenter de nouveaux process ;
  • Curieux(se) et autonome, tu seras capable de prendre des initiatives ;