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Responsable Food & Beverage - Camping (H/F) - 41 - BRACIEUX

Short-term contract
Localisation 41 - BRACIEUX, France
No experience required
Posted on 04-11-2025

HUTTOPIA LES CHATEAUX

Offrir des séjours nature en douceur, respectueux de l'environnement, valorisant les territoires et favorisant l'épanouissement de chacun.

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  • < 15 persons
Impact study
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Labels and certifications
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Documents
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RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE - Les Châteaux Devenir Responsable F&B sur un site Huttopia, c'est donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 152 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France.

Votre profil :

  • La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature.
  • Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas !
  • Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto.
  • Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus.
  • Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients.
  • Vous avez le permis et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you speak English fluently !

Votre mission :

  • Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ;
  • Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle ;
  • Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ;
  • Assurer la production des pizzas, planches et crêpes dans le respect des process ;
  • Gérer les commandes et les stocks ;
  • Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
  • Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site !

Votre avenir chez Huttopia

  • Participez à notre formation pour devenir Chef de camp ou Adjoint
  • Opportunités à l'international (Europe, Etats-Unis, Canada..)
  • Passerelles vers les fonctions supports

Les Hutto' avantages

  • Poste à pourvoir dès avril 2025

  • Logement sur place, téléphone, ordinateur, mutuelle

  • Plan d'intéressement aux résultats de l'entreprise

Process : en moins d'un mois, rejoignez l'aventure huttopia !

  1. Envoyez votre candidature : https://corporate.huttopia.com/offre/?id=98
  2. Deux entretiens en visio avec un RH et un Chef de camp
  3. Bienvenue chez Huttopia !

Vous souhaitez faire la différence ? Envoyez-nous une vidéo de présentation à l'adresse : [cliquez sur candidater pour accéder aux informations] Explorez un monde grandeur nature, rejoignez Huttopia !

Salaire: Mensuel de 2390.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Piloter une activité
  • Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
  • Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
  • Encadrer son équipe en organisant les délégations et en effectuant les contrôles adaptés
  • Établir des relations durables avec les fournisseurs
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Gérer les besoins en approvisionnement
  • Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Mettre en place des procédures de sécurité
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Superviser la gestion des stocks

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

  • Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
  • Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
  • Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Langues:

  • Anglais

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