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ENKA

Offrir des produits artisanaux et savoureux, préparés avec passion et des ingrédients de qualité, tout en valorisant le savoir-faire local et une production durable.

Between 15 and 50 persons

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Notre boulangerie recherche un(e) boulanger(e)

Fabrication artisanale, en farine label rouge ou Bio.

Nous sommes une équipe de passionnés qui travaille les farines brutes sur levain principalement.

Les principales missions:

Préparation des pétrins

Façonnage

Cuisson

Entretien du laboratoire

35h et 2 jours de repos consécutifs.

CDD 5 mois

N'hésitez pas à nous contacter pour se rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5 mois

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: 12 Mois

Qualites Professionnelles:

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

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