ASSISTANT.A CHIEF.FE DE PROJET EVENEMENTIEL - Paris

Internship
Paris, France
Food
Partial remote possible
Posted on 03-24-2022
Start : octobre 2022
> End : mars 2023

Collège Culinaire de France

Affirmer une nouvelle culture des métiers de l'artisanat culinaire, en alternative à l’industrialisation de la production, de la restauration et de l’alimentation.

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Communauté militante et indépendante, fondée en 2011 par 15 chefs de renom et co-présidée par Alain DUCASSE et Alain DUTOURNIER, le Collège Culinaire de France réunit à ce jour plus de 2800 hommes et femmes de métier : des restaurants et des producteurs artisans dans toutes les régions de France, tous reconnus par leurs pairs. Véritable laboratoire d’expérimentations relationnelles, le Collège Culinaire de France catalyse, révèle et amplifie au quotidien toutes les initiatives positives de ses membres, qui constituent une solide alternative à l’industrialisation et à la standardisation de la production, de la restauration et de l’alimentation.

Dans le cadre de l’animation et la fidélisation de notre réseau, nous recherchons un.e assistant.e Chef.fe de projet Communication & Evénementiel.

Principales missions :

Sous la responsabilité de la Directrice de la Communication, le stagiaire aura pour principales missions :

- L’organisation des évènements internes et externes : de la réflexion stratégique, à la prise de contact avec les prestataires en passant par l’invitation des organes concernés (restaurants, producteurs, artisans, officiels, etc)

- La promotion des évènements sur toutes les plateformes digitales du Collège Culinaire de France

- L’accompagnement dans le déploiement du projet écoles hôtelières

- La veille d’événements gastronomiques en France et à l’étranger.

- La réalisation du reporting mensuel sur les indicateurs clés de performances

La liste des tâches n’est pas exhaustive et pourra évoluer au cours du stage en fonction des acquis et de l’implication du stagiaire.

Profile

Compétences requises :

Ce stage nécessite :

- Une appétence particulière pour le secteur de la gastronomie.

- Une sensibilité aux produits et aux histoires d’artisans de notre terroir.

- Un véritable savoir-être pour interagir avec des Restaurateurs et des Producteurs Artisans.

- Un bon niveau rédactionnel et organisationnel

- De l’autonomie et un esprit d’initiative, avec une aptitude à rendre compte

- Une maîtrise des logiciels suivants : Microsoft Office – Canva – Photoshop – InDesign.

- La volonté de participer à une aventure humaine riche.