Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Le Café Brochier se situe dans le Parc Naturel Régional du Vercors, dans le centre du petit village de Saint-Julien-en-Vercors. Restaurant mais aussi café et hôtel, cette ancienne épicerie de village a su garder son authenticité.
Dans un environnement de montagne, nous proposons une cuisine engagée, vivante et respectueuse du terroir et de la nature. Nous travaillons au plus proches de nos formidables productrices et producteurs afin de valoriser et renforcer les dynamiques du territoire dans une démarche durable et locale.
Nous avons la volonté de proposer une cuisine inventive dans le respect des saisons. Une cuisine où le végétal tient toute sa place et où le plaisir que l’on met dans l’assiette traduit aussi la bonne humeur et la bienveillance de toute l’équipe.
Nous souhaitons compléter l’équipe avec une personne motivée, souriante et sensible à notre philosophie.
Nous recherchons à partir du 14 Septembre, un.e commis ou chef.fe de partie pour gérer le poste froid (entrée, dessert et préparation diverse), justifiant d’au moins 1 an d’expérience en cuisine.
