Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Biscornu est une entreprise solidaire et éco-responsable qui commercialise des prestations traiteur haut de gamme et a pour vocation première de maximiser l’emploi des jeunes porteurs de handicap, notamment neuro-atypiques (autisme, trisomie 21, troubles « dys » ) et ainsi contribuer à leur trouver une place dans la société.
Pour ce faire, l’entreprise développe une activité unique de gastronomie inclusive, portée par des chefs engagés et dont la majorité des employés est porteuse de handicap. Elle emploie par exemple 100% de commis reconnus Travailleurs Handicapés (RQTH) en cuisine. Plus qu’un challenge, c’est notre raison d’être.
Loin des clichés, nous voulons démontrer que handicap et excellence sont compatibles.
Soucieuse d’embrasser une démarche la plus vertueuse possible avec une attitude éco- responsable, Biscornu a choisi de focaliser son attention à proposer un maximum de produits de saison, locaux et bio.
Biscornu a finalisé sa 1ère levée de fonds pour soutenir sa croissance (CA*2 en 2023) et investir dans ses propres cuisines. En 2024, nous souhaitons poursuivre notre croissance de traiteur événementiel et démarrer de nouvelles activités culinaires dans une optique toujours haut de gamme. Pour soutenir notre développement, nous cherchons un(e) assistant(e) commercial(e) en alternance.
Sa mission sera d'épauler les directeurs de clientèle et notamment :
Participation au développement commercial
· Suivi de devis
· Recherche d’informations marché
· Mise à jour d’outils commerciaux
Pilotage opérationnel
· Repérages de sites
· Suivi des actions de préparation des événements
· Participation aux événements
