Bras Droit Directeur des Opérations

Vesto

  • Internship
  • Paris, France
  • Circular economy
  • Occasional remote authorized
  • < 15 persons
Social mission

Réduire les déchets causés par le matériel de restauration professionnelle en démocratisant l'utilisation de matériel reconditionné !

Job description

L'entreprise

Vesto est une jeune entreprise dynamique et engagée, créée par un ancien cuisinier/commercial et deux ingénieurs. Notre mission est de réduire la quantité de déchets générés par les équipements de restauration et de prolonger la durée de vie de ce matériel. Le système actuel dans lequel beaucoup de matériel part à la benne alors qu'il pourrait être réparé nous semble absurde. En faisant grandir Vesto, nous développons une alternative fiable à l'achat de matériel neuf ; l'occasion faisant peur à beaucoup de restaurateurs.

Vesto distribue du matériel de restauration professionnelle reconditionné. Ce matériel, de seconde main, a été nettoyé, testé, réparé si besoin et est garanti 6 mois (cf. https://vesto.fr/).

A l'heure actuelle, l'équipe est composée de quatre personnes et trois autres vont être recrutées dans les prochains mois. Vesto est une entreprise prometteuse qui a remporté de nombreux concours / prix de jeunes entreprises dont les Trophées ValorRestoPro en novembre dernier. Elle est soutenue et conseillée par des entrepreneurs phares du secteur. Un rapide développement est prévu dans les années à venir afin de devenir le leader national sur ce secteur (d'ici fin 2023 : 800 machines reconditionnées / mois et 50 recrutements).

Vesto est une entreprise de l'économie sociale et solidaire, engagée pour la défense de l'environnement et porteuse d'un changement dans nos modes de consommation. Nous travaillons dur et avec le cœur, car nous aimons ce que nous faisons. Nous savons rire et passer de bons moments ensemble car nous sommes persuadés qu'il est primordial de venir au travail avec le sourire.


Descriptif du poste

Le contexte


Vesto recherche le ou la futur(e) bras droit de son Directeur des Opérations. Son périmètre, qui sera aussi le tien, est composé de trois pôles principaux :

1. Exécution des ventes : lorsqu'une vente est conclue par les équipes commerciales, il s'agit de faire en sorte que le client soit livré et si besoin que la machine installée et mise en service.

2. Gestion des SAV : lorsqu'un produit, sous garantie, est dysfonctionnel, il s'agit de mettre en place les moyens nécessaires pour que le client puisse retrouver le plus rapidement un usage normal de son produit (diagnostique, intervention d'un technicien, commande de pièces détachées, etc.)

3. Structuration de l'atelier de reconditionnement de Vesto : cet atelier permet à Vesto de reconditionner ses propres produits, il est en pleine structuration. De son développement naîtront les standards du reconditionnement de matériel CHR. Il y a donc un vrai travail d'apprentissage et de capitalisation de la connaissance dans ce pôle (aspects techniques, process, etc.). Les métiers liés à cet atelier concerne la reprise de produits de seconde main, l'organisation du reconditionnement des produits (nettoyage, réparation, test) et la minimisation du temps de stockage des produits.

Dans ces trois pôles, il y a une partie "Gestion du quotidien" importante puisqu'il s'agit d'opérations mais aussi une partie "Développement de l'avenir", primordiale et nécessaire au développement de Vesto. Tu interviendras principalement sur la première partie mais également sur la seconde, plus long terme, afin d'améliorer l'efficaté des Opérations chez Vesto.


Tes missions principales :

  • Gérer des installations de matériel chez nos clients (planification, intervention du technicien et suivi du bon déroulé de l'installation)
  • Gérer la résolution de certains SAV
  • Planifier et réaliser, en lien avec nos partenaires transporteurs, le conditionnement sur palettes de nos produits et leur enlèvement pour expédition
  • Assurer le bon fonctionnement de l'atelier aux côtés des techniciens dans le reconditionnement de matériel (mise en place de process, commande de pièces détachées, capitalisation des connaissances, etc.)
  • Gérer les reprises de matériel de seconde main (estimation du matériel, planification et suivi du bon déroulé de l'enlèvement)
  • En échangeant avec nos reconditionneurs partenaires, qualifier leurs stocks de machines et le mettre en ligne sur notre marketpace

En réalisant toutes ces missions, tu participeras à un changement d'un mode de consommation ! :)

3 raisons de nous rejoindre

  • S'investir dans l'économie réelle, avec des clients restaurateurs aussi adorables qu'exigeants, et sur des métiers du faire et non du "faire faire" (opérations, techniques, etc.)
  • Contribuer à la définition des standards du reconditionnement de matériel dans une industrie aussi particulière qu'attachante, celle de la restauration
  • Travailler dans une petite équipe, engagée, dynamique et de bonne humeur qui aura à coeur que tu te développes aussi bien que notre entreprise


Divers

  • Nos bureaux sont basés Porte de Bagnolet et l'atelier à Ivry-sur-Seine. Un regroupement de ces deux lieux dans le 93 est prévu d'ici l'été. Des rdv clients sont à prévoir en IDF.
  • Prise en charge de la moitié du pass Navigo
  • Embauche en fin de stage possible
  • Rémunération selon profil



Profil recherché

  • Tu es né(e) avec une tournevis dans les mains et tu aimes comprendre comment fonctionne les machines.
  • Tu as une formation technique (ingénieur, formation en mécanique, formation en électricité, etc.) et l'a déjà mise en pratique dans un cadre professionnel ou extra-professionnel
  • Tu apprécies le contact client et a un bon relationnel
  • Tu es curieux(se), débrouillard(e), organisé(e) et rigoureux(se)
  • Tu n'as pas peur de mettre la main à la pâte, de manier quotidiennement un transpalette ou du porter des chaussures de sécurité


Points BONUS : expérience oppérationnelle dans l'industrie ou dans la réparation, connaissance du matériel CHR.

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  • 75020 Paris, France
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  • Posted on 03-09-2021
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