Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Poste : Qualité en alternance
Démarrage : Aout 2023
Localisation : Le Fontanil Cornillon (proche Grenoble)
Contexte : La légumerie AB Epluche (légumes frais bio et/ou locaux découpés) aménagera dans de nouveaux locaux situés à Vourey au cœur du Pays Voironnais fin 2024. De manière transitoire, une nouvelle unité de production, basée sur de la pasteurisation de légumes/ légumineuses, va être mise en place d’ici l’été 2023.
Dans ce contexte la légumerie AB Epluche recherche un soutien dans le domaine QHSE : validation du procédé industriel, date limite de consommation, etc.
Proposition d’une thématique générale pour la période d’alternance :
Mise en place d’un suivi qualité des procédés industriels de la nouvelle activité conserverie = à mettre en place
Conserverie :
• Suivi des premières analyses suite à la mise en place du process industriel
• Prendre en compte un formalisme évolutif pour le PMS final / Mener le travail dans une logique d’intégration de la nouvelle activité dans les nouveaux locaux du Pays Voironnais
• Etude (sur plan) des flux (matière, personnel, déchets et produits finis)
• Travailler en lien étroit avec les personnes en production axées sur la conserverie
Autres sujets annexes :
• Soutien sur la planification des journées de production légumerie / conserverie
• Soutien au quotidien au responsable de production dans son rôle QHSE (analyse des données, animation, formation, sensibilisation)
• Cartographier avec l’aide de l’ensemble des intervenants les différents processus existant au sein de l’organisation
Autres activités / Avec l’équipe de la légumerie :
• Participer aux différentes réunions et groupes de travail internes
• Participer à des journées de production à l’atelier si besoin.
