Entrepreneurship in the territories: is it the right time?

Mobiliser la gastronomie pour la mettre au service de l’insertion professionnelle des publics éloignés de l’emploi, tout en luttant contre les stéréotypes et stigmas dont ces publics font l’objet.
Le / la chargé.e de développement aura une position stratégique, au coeur du fonctionnement de l’association puisque cette personne sera en appui à la fois à la direction ainsi qu’aux chargé·e·s de projet. Elle conseillera la direction sur les décisions stratégiques, pilotera les activités de recherche de financements et sera en charge de la prospection et de l’animation du réseau de partenaires financiers.
LA STRUCTURE
L’association DÉPART est un studio d’innovation sociale dans les champs de la restauration et de la gastronomie.
Sa mission consiste à mettre la gastronomie au service de l’insertion socio-professionnelle des personnes en situation d’exclusion. L’association construit et anime des alliances d’acteurs publics et privés venant de mondes différents afin de créer des parcours d’insertion sur mesure dans la gastronomie du repérage jusqu’à la reprise d’activité. L’association identifie des solutions innovantes, gère leur déploiement opérationnel sur le territoire marseillais, puis organise leur essaimage à travers la France. L’association est à l’origine de la création de la Table de Cana Marseille, première entreprise d’insertion de la Région Sud dans le secteur de la restauration, et développe de nombreux autres projets à l’intersection entre restauration, insertion et excellence.
LES PROJETS
Des Étoiles et des Femmes
Depuis 2015, l’association Départ coordonne ce projet qui vise à rendre accessible le CAP cuisine à des femmes très éloignées de l’emploi, dans des conditions d’excellence, en alternance auprès de grands chef.fe.s. Le projet est présent dans 11 villes à travers la France.
Les Beaux Mets
En partenariat avec l’administration pénitentiaire, l’association Départ porte l’ambition d’ouvrir le premier restaurant semi-gastronomique, en détention, ouvert au public! Il sera localisé à l’intérieur de la prison des Baumettes. Ce projet vise à remobiliser et former des détenu.e.s pour les préparer à la sortie. Ouverture prévue à l’été 2022.
Le Refugee Food
Le Refugee Food est une initiative citoyenne qui vise à faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées grâce à la cuisine et à accélérer leur insertion professionnelle dans le secteur de la restauration. L’association Départ porte le développement de l’antenne Marseillaise du projet.
PLIE Marseille Provence Méditerranée CENTRE (Émergences)
Départ porte le dispositif PLIE pour accompagner les adhérent.e.s des 15e et 16e arrondissements de Marseille dans leur recherche d’emploi.
LES MISSIONS DU POSTE
Appuie à la direction dans la l’élaboration de la stratégie partenariale (partenaires publics et privés) et sa formalisation, et pilotage de sa mise en œuvre.
Animation des partenariats financiers existants pour nourrir et enrichir les relations partenariales
Coordonner l’activité de recherche de financements en interne
Formation
Formation issue de l’enseignement supérieur de type IEP, école de commerce, école d’ingénieur.
Expérience
Expérience démontrée de 5-7 ans dont au moins 3 ans en levée de fonds et montage de partenariats (publics et privés) et réseau déjà constitué.
Soft Skills:
Prise de poste souhaitée: mars-avril
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