Chargé de mission _ création d'activités alimentation durable - Paris

Internship
Paris, France
Inclusion through Employment
Partial remote possible
Posted on 12-09-2021
Start : janvier 2021
> End : juillet 2022
This job is no longer available.

13 Avenir

13 Avenir : Une entreprise à But d'Emploi, au service de celles et ceux qui vivent et travaillent sur le territoire.

More informations
  • Website
  • NGO
  • Between 50 and 250 employees
  • Inclusion through Employment
Read more

Le contexte 

13 Avenir est une « entreprise à but d’emploi » créée en 2017 dans le 13ème arrondissement de Paris afin de développer l’expérimentation Territoire Zéro Chômeur de Longue Durée. L’association a pour mission de relocaliser des emplois utiles au territoire, au bénéfice des chômeurs de longue durée des quartiers prioritaires. Fin 2021, 13 Avenir emploie près de 70 personnes et développe des services dans le secteur du réemploi des matériaux, du service à la personne de la logistique urbaine et de la qualité de vie au travail. 13 Avenir a pour objectif de créer 50 emplois supplémentaires sur le territoire dans les 3 prochaines années.

Le projet

Depuis 2020, 13 Avenir assure, en partenariat avec la Cité de Refuge-Armée du Salut, la gestion de Plan Libre, un tiers-lieu solidaire proposant un service de restauration rapide le midi, des services de médiation numérique et une offre de bureaux partagés. Son équipe de cuisinier.e.s recrutés dans le cadre de l’expérimentation Territoires Zéro Chômeur de Longue Durée y prépare quotidiennement des plats « maison » élaborés à partir de fruits et légumes hors calibres collectés sur les marchés.

A partir de cette première expérience, 13 Avenir a remporté un appel à projet de la Ville de Paris et de France Relance afin de développer un nouveau concept de restauration itinérante (food-bike) à destination des étudiants et des ouvriers du 13ème arrondissement de Paris.

Ce stage de 6 mois a pour objectif d’accompagner la direction de l’entreprise à but d’emploi dans le développement de son pôle d’activités « Alimentation Responsable », et en particulier dans la création de A à Z d’un concept de « food-bike », et ce jusqu’à l’ouverture de l’activité.  

Missions confiées

Participation au développement du concept de restauration du food-bike de « A à Z »

·       Participer à la création du concept de restauration itinérant

·       Rencontrer les partenaires pour assurer le bon positionnement de l’offre, en complémentarité de l’offre locale, et des besoins exprimés sur le territoire

·       Mettre en œuvre les partenariats stratégiques autour du projet (état des lieux, démarchage, …)

·       Mettre en œuvre des formalités juridiques et administratives (déclarations, PMS, …)

·       Participer à la sélection des fournisseurs et prestataires et gestion de l’approvisionnement en fruits et légumes invendus

·       Contribuer à la mise en œuvre opérationnelle du projet, aux côtés de l’équipe

·       Participer à l’ouverture au printemps du projet

Appui des équipes intervenant sur les autres activités « Alimentation Durable » de 13 Avenir

·       Accompagner le développement de l’activité de pépinière de 13 Avenir, proposée sur le toit du centre d’hébergement de la Cité de Refuge

o  Animation de temps collectifs avec les salariés et les résidents du centre d’hébergement

o  Développement des activités économiques de la pépinière (vente de pousses et ateliers participatifs ouverts à l’extérieur)

·       Participer au développement de l’activité de restauration de « Plan Libre » 


Profile

Pour ce stage, les atouts suivants seront essentiels :

·       Polyvalence et sens opérationnel

·       Sensibilité aux problématiques de consommation responsable

·       Créativité et prise d’initiative

·       Très forte fibre sociale et souhait de s’inscrire dans une démarche de lutte contre le chômage

·       Goût pour les démarches participatives